蜂王浆因是蜂王的终生食物而得名，蜂王因吃蜂王浆而比别的蜜蜂发育期更短且寿命更长，同时若工蜂幼虫一直吃蜂王浆则能发育成为蜂王，正是这些神奇的功效使蜂王浆几乎成了“高级补品”代名词，下面我们就一起来看一看蜂王浆的作用与功效及食用方法吧！

增强免疫力

蜂王浆最显著的功效是增强机体的免疫力，源于蜂王浆中富含的王浆酸、牛磺酸、核酸、维生素及矿物质等成分，其中王浆酸能调节T淋巴细胞参与的免疫反应，牛磺酸能提高细胞免疫吞噬功能和促进免疫球蛋白的生成，核酸能刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖，同时蜂王浆中富含的维生素如维生素A、维生素B及矿物质如锌、硒等也可以起到增强免疫的功效。

调节血糖

蜂王浆能降低血糖的原因主要有四个方面，其一是蜂王浆含有的某些成分可以促进外源性葡萄糖合成有益的肝糖原，其二是蜂王浆含有的类胰岛素多肽是调节血糖的有效物质，其三是蜂王浆含有的某些成分能使胰岛β细胞代谢恢复正常并促进胰岛素分泌，其四是蜂王浆含有的维生素、乙酰胆碱和矿物质如铬、镁、锌、镍等对脂肪代谢和糖代谢有平衡作用。

抗菌消炎

蜂王浆在抗菌消炎方面也是极为显著的，源于蜂王浆中富含的王浆酸对结核杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌及溶血性链球菌等多种致病菌有抑制和灭杀作用，而且蜂王浆含有的一种特殊多肽类物质对多种致病菌也有着极强杀伤力，在某些方面甚至可以与青霉素(抗生素)相媲美，同时蜂王浆中含有的某些成分对伤口感染有促进愈合的作用。

延年益寿

蜂王浆在延年益寿方面也是不可小看的，一方面蜂王浆中富含的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等可以为机体补充必须的营养成分并能增强机体的免疫力，另一方面蜂王浆中含有大量的抗氧化成分如超氧化物歧化酶、维生素及硒、铜、锌、铁、锰等，尤其是超氧化物歧化酶能有效清除机体积累的自由基(机体老化的重要原因)，从而起到延年益寿的效果。

蜂王浆的食用方法

（一）蜂王浆的味道

食用蜂王浆，舌尖有酸、涩、麻辣感、微甜；喉咙有辛辣的刺激感。纯天然鲜蜂王浆的味道应该是辛辣酸的味道，但很清爽，应该说有点怪，有很多人开始很不习惯，但适应后味道就不怪了。虽然味道不怎么好吃，可蜂王浆却不折不扣的是好东西，坚持食用一段时间下来看到效果后，大家也就对忍受蜂王浆的味道还是值得的。

（二）蜂王浆的吃法

蜂王浆的服用首先要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。下面是常见的蜂王浆的吃法。

直接含服

（1）蜂王浆一般早、晚各一次，每次5－10克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。

（2）年老体弱者或病人可服5-10克。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

与蜂蜜混合服用

由于有些人不喜欢王浆的涩辛刺激味，或有部分人服用王浆后易上火，因此可在溶化王浆后加入少许蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。如选1000克优质蜂蜜加入100～200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后置于冰箱，每日1～2次，每次20克，温开水送服或冲服（蜂王浆比重小，易上浮，因此每次服用时最好进行搅拌或晃匀）。

是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。和哺乳动物的乳汁差不多。这是一份蜂王浆的使用说明书，内容非常健全，建议仔细看看！

蜂王浆是工蜂分泌的物质，用于喂养蜜蜂的幼虫。如果幼虫没有被选作未来的蜂王，供给就会比较有限而且早早“断浆”，幼虫最后就成为工蜂。而对于成为王位继承人的幼虫，这种物质的供应就很充足而且终生不断。“蜂王浆”的名称，就是来源于此，长时间吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力。

本品名称

又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳

理化性质

新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物，有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。

蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之间，它不溶于氯仿；部分溶于水、其余与水形成悬浊液；在酒精中部分溶解，部分沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。

营养成分

蜂王浆含有极其丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，以及脂类、核酸、酶类等其他各类生物活性物质。最令人惊讶的是：蜂王浆中含有一种特殊的不饱和脂肪酸“10-羟基-α-癸烯酸”，简称10-HAD，它仅在蜂王浆中天然存在，具有很强的杀菌、抗癌活性的功效。

主要功效

①提高免疫力。蜂王浆对骨髓、胸腺、淋巴组织等免疫器官活力有激发作用，可增强和调节人体的免疫力。

②延缓衰老。纯天然蜂王浆富含还原性维生素C、E和黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，能抑制自由基的形成，此外还含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），可清除体内积累的自由基。

③健脑益智。蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸和乙酰胆碱，能为大脑神经细胞的增殖提供有力的物质保障。

④防癌抗癌。蜂王浆中的10-HAD能有效预防和抑制肿瘤的增生，同时本品中的类腮腺激素对癌细胞的分裂具有强烈的抑制作用。

⑤缓解更年期综合征。本品可延缓女性更年期的到来，可减轻甚至消除更年期综合征。

食用禁忌

过敏体质者、孕妇、腹泻、腹痛、发热、咯血及黄疸病患者禁用  慎用。

贮藏

低温、避光储存，推荐储存温度为-18℃以下。如果普通家庭不具备此条件，可用冰箱冷冻储存。

包装

安全、无毒、遮光的密闭容器。

用法用量

蜂王浆可以直接食用（推荐舌下含服）并被人体吸收，一般早、晚空腹食用，每次3g左右。年老体弱及病状较重者，可适量增加。

由于蜂王浆口感特殊，如与蜂蜜兑到一起制成王浆蜜（蜂蜜用量为本品的3~5倍），可有效改善口感。早晚空腹食用，每次8~15g。

不良反应

如果服用后胃部有不适感。可以尝试在饭后半小时后在服用，不适症状一般会减轻或者消失。

注意事项

①本品需要坚持使用，效果才会明显，切不可时断时续。

②本品极易变质，需低温储存。

③本品虽然营养丰富，但并非药物，也不能替代药物。

④正常发育的小孩、糖尿病患者、低血压患者慎用。