大蒜是我们生活中最常见的食材之一，大蒜的功效与作用有很多，同时对杀菌的效果也很显著。

大蒜是中医传统的“五辛菜”之一，古人常将其作为解毒辟邪的食疗佳品，古代元旦或立春日，人们要食用大蒜等五辛菜，补气御邪，老少皆宜。

清代医家王士雄在食疗专著《随息居饮食谱》中论述大蒜的功用时说：“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷疾，治暴泻腹痛，通关格便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄。”

当然，大蒜也并不是吃得越多越好，每天吃两三瓣即可。大蒜辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而出现口干、视力下降等症状。

大蒜到底应该怎么吃？

下面为大家讲解大蒜正确的食用方法！

01、捣碎吃有保健作用

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10-15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

02、生吃杀菌效果好

在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

03、炝锅加点儿糖保护大蒜素

用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

罗麦牌蒜素片（精品），先进的特殊工艺，轻松摄取蒜素精华

一、“超低温冷冻干燥技术”有效保持了大蒜特有的生物活性。

二、先进的肠溶衣技术控制了气味的产生，十二指肠崩解技术，降低胃肠刺激性，保证了有效的吸收率；

三、在完全提取蒜素的同时保留了人体所需的其它成分，其中硒与蒜素的结合，强化了蒜素片的功效。

四、加入多种活性激发物质，有效提高蒜素的活性，易于人体直接吸收，先进的工艺，科学的配方，避免了蒜素对人体的刺激，并无任何副作用，非常安全。

五、蒜素含量高：每片中蒜素含量高达20毫克以上，相当于多头大蒜的含量，是国内普通蒜素制品的5-10倍。

据说用上罗麦蒜素片，肿瘤只能绕道走！它到底好在哪里？

一、大蒜的人体保健作用:

1、增强免疫力

2、天然抗生素

3、改善肠胃

4、调节血压

5、调节血脂

6、调节血脂

7、调节血糖

8、预防肿瘤

二、蒜素的特点和优势:

1、工艺先进,高度浓缩提纯

2、蒜素含量高,解决了生大蒜中含少量稀少的问题

3、配方科学、有效提高蒜素活性,易于人体吸收

4、纯天然,无副作用,无胃肠刺激性

5、无蒜臭味,外出旅游必备佳品

6、无社交活动的困扰

三、  蒜素适合人群:

1、抵抗力低下者

2、年老体弱者

3、幽门螺杆菌感染性胃病

4、易患感冒着

5、高脂血症

6、心血管患者疾病

7、肿瘤患者

8、各种感染者

调理身体有三步，哪三步？

第一步先调什么？一定是我们的观念，因为你连治与调到底有什么区别，都搞不明白，还说一句可笑的话：专家都治不好的病，你怎么给我调？观念通就意味着你明白了，离健康就近了，可以远离大病了，甚至可以带领家人远离疾病风险。

那第二步调什么？调的是你的生活习惯。因为这个鱼池的垃圾是你自己扔的，你每天有错误的生活习惯，熬夜、喝酒、吃肉、不运动、吹空调，不停的往这个鱼池里扔垃圾。

第三步就是调身体，观念一调，习惯才能改，习惯一改这个鱼池里的垃圾就会不再扔，那这个时候再调理身体，就会事半功倍。

所有得病的人应该反思一件事，得病也不容易，错误习惯坚持了10年，20年，30年才得了高血压、糖尿病，可是调理身体连3个月、半年的耐心。