国际上评价营养补充品的18条黄金标准是什么？

1.成分的全面性:人体需要多种维生素，各种植物抗氧化剂，许多微量元素和矿物质，以及几种基本脂肪酸。许多只能靠饮食和优质营养补充品中摄取。总共47种营养和营养素群构成了混合标准。

2．有效性:评价所含的47种基本营养素和营养素群的效力，一些营养素的补充要远远超过食物参考摄入量。

3．矿物质的形态:矿物质是我们细胞的基本组成部分。它们形成的关键结构因素，调节神经和肌肉的活动，保持细胞的（水）渗透平衡，调节肌肉组织的PH值，矿物质虽然只占我们身体总重量的4%-5%，但离了他们，生命就不可能继续。检查矿物质的形态，矿物质是与什么物质结合的。氨基酸螯合物和有机酸复合物（如柠檬酸盐和葡萄糖酸盐）最易被消化系统吸收。螯合的矿物质不会阻止其它矿物质在肠道的吸收，而一些低品质的矿物盐如碳酸盐、硫酸盐和氯化物则会阻止其它矿物质在肠道的吸收。

4．维他命E的生物活性:检查产品里的维生素E是天然的还是合成的。天然的维生素E是d-α生育酚，而合成的维生素E通常是d,l-α生育酚，合成的维生素E只有天然维生素E一半的效能。

5．γ－生育酚:检查产品里是否含有γ－生育酚。研究表明γ－生育酚能减轻发炎症状，预防结肠癌和前列腺癌。多带带补充高剂量的α生育酚会减少身体组织里的γ－生育酚含量。

6．抗氧化剂的能力:在预防和治疗常见病痛时，用营养补充品要含有抗氧化剂，但抗氧化剂不能孤军作战，要补充广泛多样的抗氧化剂，检查产品中是否含有抗氧化的要素成分：维他命C、维他命E（α生育酚、γ－生育酚或混合生育酚）、维他命A、β胡萝卜素、α硫辛酸、番茄红素、辅酶Q10和硒，这些物质可以预防和修复氧化对细胞造成的损伤。

7．骨骼健康的因素:作为一种活组织，骨骼的健康需要至少24种有助骨骼生长的材料，包括几种维生素、矿物质、微量元素和蛋白质。检查产品中是否含有帮助预防骨质疏松等削弱骨骼框架疾病的重要的营养成份：产品中是否含有骨骼需要的必须营养素：维他命D、维他命K、维他命C、维他命B6、维他命B12、叶酸、硼、钙、镁、矽、锌。

8．心血管健康的因素:大量摄入抗氧化剂维生素、某些矿物质和几种植物类黄酮的人得心血管疾病的风险要比平均水准低很多，该标准可评估产品中已知几种有助于减少氧化压力，减缓炎症，从而保护心脏和心血管系统的营养素：维他命E（包括α生育酚、γ－生育酚或混合生育酚）、β胡萝卜素、辅酶Q10、钙、镁、L-肉毒碱或乙酰基-L-肉毒碱、前花青素低聚物（PCOs）、酚化合物和番茄红素。

9．肝脏健康的因素（排毒能力）:细胞内谷胱甘肽的状况是细胞健康和细胞抵抗氧化伤害能力的敏感指标。它是一种液体抗氧化剂，它是细胞内3种重要的自由基清除剂之一，也是肝脏内杰出的身体排毒剂。食物谷胱甘肽能被肠道有效地吸收，但营养补充品中德尔谷胱甘肽却不是这样，该标准可评估产品中那些可优化体内谷胱甘肽水准，加强肝功能的营养素：保护肝脏健康的维他命C、N-乙酰-半胱氨酸（包括半胱氨酸）、硒、维他命B2和维他命B3。这些物质可以帮助肝脏细胞抵御有毒物质的侵害。

10．新陈代谢系统的健康（血糖的控制）:糖尿病是一种碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢失常的慢性病，这种病是从与慢性胰岛素升高和血糖升高（称作胰岛素抵抗）相关的一系列代谢变化开始的。认真调节饮食和生活方式，包括补充一些支持代谢和调节血糖代谢的维生素、矿物质，就能有效降低这种病的风险。检查产品中是否含有下列帮助身体控制血糖、保持系统对胰岛素的敏感和恢复失去的胰岛素敏感性的营养物质：维他命B3、维他命B6、维他命B12、维他命C、维他命E（包括α生育酚、γ－生育酚或混合生育酚）、生物素、辅酶Q10、铬、镁、锰和锌。

11．视力保健因素:保持好视力及预防白内障和黄斑退化，需要维持那些可降低眼睛视网膜及晶状体上氧化压力的几种营养素：维他命C、维他命E、维他命A（包括β胡萝卜素）和类胡萝卜素（叶黄素和玉米黄素）。

12．帮助高半胱氨酸甲基化的营养素:高半胱氨酸的高水准是心脏病、中风和动脉疾病的前兆标志，某些B族维生素的缺乏可以增加高半胱氨酸的循环，反之，补充某些B族维生素，把它变成无害的蛋氨酸和半胱氨酸，减少高半胱氨酸的循环，有利于保护动脉和神经纤维。产品中是否含有可降低血液中高半胱氨酸水准的营养素：维他命B2、维他命B6、维他命B12、叶酸和甜菜碱。

13．预防脂肪肝的要素:肝脏和大脑是包括杀虫剂和重金属在内的脂溶性毒素的2大聚集场所，在肝内，胆碱和肌醇可通过他们对脂肪和胆汁的活化来帮助排除这些有毒化合物，帮助修复和加强肝功能。检查产品中是否含有抗脂肪肝因素、胆碱、卵磷脂和肌醇。

14．对系统炎症的控制因素:慢性发炎可以导致严重的慢性退化性疾病，比如心脏病、癌症和关节炎。改变体内平衡，使之有利于抵抗炎症的化学信号产生、传递和使发炎程度降低是一种重要的预防和控制炎症的方法，检查产品中是否含有在细胞水平上减少发炎的营养物质：ω-3多不饱和脂肪酸（如亚麻酸、鱼油中的EPA和DHA）、γ-生育酚、α-硫辛酸、维他命C、类黄酮、原花青素低聚物和从绿茶橄榄和姜黄中提取的酚类化合物。

15．糖化反应控制:衰老是生命体系内化学和生物学发生矛盾的结果。衰老引起了缓慢的、累积性的改变，进而危及我们的细胞蛋白质及重要的结构和功能。分子结构的改变是是由持续的氧化压力造成的，并最终失去功能的过程，即所谓的糖基化。这种细胞内氧化战争事件的累积就是衰老过程的标志，检查产品中是否含有能够延缓慢性退化性疾病比如帕金森、老年痴呆和癌症发生的营养物质：L-肌肽、维生素E（包括α-生育酚、γ-生育酚和混合生育酚）、维他命C和α-硫辛酸。这些物质能阻止糖化反应。

16．生物类黄酮组合因素:类黄酮被称为“大自然的生物自我保护剂”，他们通过改变生物体内抗原、病毒和 致癌物的反应，保护细胞组织不受氧化攻击，而且已发现的许多水果和蔬菜中的类黄酮当其被分离出来时，水果味道会更好。检查产品中是否含有抵御自由基攻击和维持身体许多功能的生物类黄酮类营养物质：柑桔类黄酮、大豆异黄酮、槲皮素、栎素、橙皮甙、芸香甙、越桔、多种浆果的提取物和原花青素低聚物（包括白藜芦醇、葡萄籽、松树皮提取物）。

17．酚类化合物的组合因素:多酚类有益于健康，是强有力的自由基对抗剂，具有降低心血管疾病和癌症的能力，能抗炎、抗病毒、抗菌、抗过敏抗出血和增强免疫力，检查产品中是否含有已被证明能强力抵抗自由基的一组多酚酸及其衍生物。橄榄精华、绿茶精华和姜黄素。

18．潜在的毒性:为了达到最佳预防效果，营养补充总是鼓励长期使用，大多数都是安全的，但有些营养素是不能长期使用的，会在体内累积，比如维生素A和铁，检查产品中是否含有长期服用会在体内积累导致中毒的营养物质：维他命A和铁。儿童不慎超量服用含铁的营养补充剂会有致命的危险。以β胡萝卜素形式补充维他命A是安全的，大多数人很容易从食物中摄取到足够的铁。