抗白菊未完全开放花蕾采摘后干制称之为胎菊。其香浓郁，口感醇正、甘爽。从药性上讲，大小均匀、饱满、完整谓为上品。下面我们一起来了解一下，胎菊的功效与作用禁忌具体都有哪些。

1、清肝明目  

清肝明目是胎菊的重要作用之一，它能入肝经，味甘略苦，能清热能平肝，平时人们坚持用胎菊花水喝，能缓解肝火过旺也能平肝阳，祛肝风，它对人类的肝功能下降以及视物不清和迎风流泪等不良症状都有很出色的治疗作用。  

2、清热解毒  

胎菊性质略寒，它能清热解毒也能区邪降火，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮以及声音嘶哑等上火症状时及时用胎菊泡水喝，就能让这些症状好转，另外在夏天的炎热天气中人们用胎菊泡水喝还能起到清热解暑的重要作用。   

3、防病抗病  

胎菊的药用价值也特别高，它能消炎杀菌抗病毒，而且能保护人类的心血管，能让血管扩张，促进血液循环，可以防止血压升高，除此以外它还能提高心脏功能，对中老年人流行的结膜炎，以及心肌炎，还有心脏功能不全等多种疾病，都有良好预防作用。  

4、提神醒脑  

提神醒脑也是胎菊的重要功效之一，因为这种菊花有独特的香气，它含有丰富的挥发油和天然芳香类物质，人们吸收这些物质以后可以放松身心，缓解疲劳，而且经常用它泡水喝，还能调节神经，预防头痛和焦虑，特别是在午后，冲泡一杯味道诱人的胎菊茶，还能起到提神醒脑的重要作用。

同时，饮用胎菊也有一些禁忌需要大家了解：

1、随泡随饮，不要隔夜

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

2、别放冰糖

体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。

3、忌与相克食材同食

菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。