中医认为，胎菊性寒味甘、苦，是杭白菊花朵未完全长开时摘下来制成的。具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。用胎菊泡水喝，可以清热消暑，缓解上火引起的咽喉肿痛等病症；可以提神醒脑，缓解疲劳，保护眼睛，提高视力；

可以降血压，降低胆固醇，调节心肌功能；含有黄酮类物质，具有抗氧化作用。可以清除自由基，延缓衰老。孕妇及脾胃不好的人不宜喝；隔夜的胎菊茶不宜喝，容易变质，影响身体健康。