松花粉为松科植物马尾松或其同属植物的花粉，4～5月开花时，将雄球花摘下，晒干，搓下花粉，除去杂质。淡黄色的细粉，体态轻盈，容易飞扬。手捻有滑润感，闻到淡淡的气味。

松花粉生长在海拔1100—1500米山区的中国乡土树种――马尾松和油松的花粉，与蜂源花粉相比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成份稳定，无农药残留物，不含动物激素等特点。

松花粉较其它任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。古人称：“松柏之气可以使人长寿！”松花粉堪称“花粉之王”。科研和实践证明，长期服用无毒副作用。

松花粉的功效与作用是什么呢？

吃松花粉可以增强机体的免疫力，这是因为松花粉内含有丰富的花粉多糖、黄酮类化合物、维生素、矿物质等，其中黄酮类化合物可以增强机体的特异性和非特异性免疫能力；花粉多糖可以激活巨噬细胞的吞噬能力，而维生素(维生素A、维生素C、维生素E等)及矿物质成分(铁、锌、硒、钙等)是机体免疫系统正常运作的必要物质。

肝脏的健康是人体健康的基础，因为肝脏参与身体的一切代谢，并且具有解毒的作用。松花粉可以保肝肝脏是因为松花粉富含的单糖有助于肝糖原的生成，富含的抗氧化物质可以减轻脂质过氧化损伤，富含的氨基酸可以增强肝脏细胞活性，并且可以促进肝脏代谢平衡；富含的维生素及矿物质参与肝脏多种酶的形成并能促进肝细胞再生和修复。

松花粉抵抗衰老、延年益寿的功效也是非常出色的；因为在松花粉体内含有丰富的黄铜类化合物、维生素、超氧化歧化酶等抗氧化成分，可以有效的清除掉身体内多余的自由基，并且可以抑制脂质的过氧化反应；同时松花粉内含的蛋白质、多糖、矿物质、生物活性物质可以调整机体代谢，并且可以维持组织细胞的活力。

日常生活中肠胃较差的人可以通过服用松花粉来调节肠胃，功效显著哦。因为松花粉内含丰富的维生素、膳食纤维等，其中膳食纤维对于食物的消化和排泄都有着非常重要的作用；而且维生素B1可以促进长期的蠕动，促进胃酸的分泌，增强消化功能；此外，松花粉内含的多种活性物质在调节肠胃功能方面也可以起到非常显著的效果。

松花粉是一种纯天然的健脑益智的养生佳品，对于老年人来说吃松花粉可以预防记忆力衰退和预防老年痴呆。因为松花粉中富含的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、糖类，可以给大脑补充必要的营养成分，同时松花粉富含的矿物质、维生素对神经系统的调节有很重要的作用；难道的是，松花粉内含的核酸，尤其是核糖核酸是维持大脑记忆力的重要成分。

女性吃松花粉可以达到显著的美容养颜的功效，因为松花粉内含各种丰富的营养成分，进入身体以后发生协同作用后产生的效果。松花粉中富含的黄酮类化合物可以有效的清除身体内的自由基。并且可以抑制黑色素的沉积；同时松花粉中富含的多种维生素(维生素A、维生素E、维生素C及B族维生素)能促进细胞代谢并能减缓或阻断黑色素的合成，另外松花粉富含的矿物质及生物活性成分能改善消化功能并能帮助机体排除毒素。

松花粉的食用方法是什么？

松花粉还可以和蜂蜜搭配在一起吃，但他们一起吃的时候，应该提前把适量的松花粉放到蜂蜜中浸泡，泡制时间不能少于24小时，等松花粉的外壳被蜂蜜泡软以后，再把它取出放在嘴里，直接用温开水送服，这样既能让松花粉的外壳软化，又能让人体吸收更丰富的营养。

天然松花粉是一种颗粒状物质，人们还可以把它经过研磨加工以后，得到粉末状物质在食用，研碎以后的松花粉粉末可以经过压制以后制成片剂，也可以把它们装入的胶囊中，制成方便人们随身携带服用的松花粉胶囊，在想使用的时候，只需要取出适量，用温开水把它们送服就可以。

天然的松花粉还可以用来泡酒喝，再用它泡酒时需要准备一个干净的可以密封的玻璃瓶，再准备适量的天然松花粉，然后放到蒸锅中蒸制，半小时，正好以后将我们取出放在玻璃瓶中，再加入准备好的高度白酒，密封浸泡一个月，这是里面的松花酒就能泡好，取出以后可以直接饮用，但每次饮用量最好不要超过三十克。

注意：松花粉不要同时和大量的食物吃到一块，否则营养物质就会丢失一部分。如果配合蜂蜜水食用的话，要注意温开水温度不要超过40°，否则会破坏一部分蜂蜜的营养。