药物是能够降脂的，但是日常生活中也有很多蔬菜水果能够很好的起到降血脂、软化血管的作用，比如黑木耳，洋葱，芹菜，西红柿，胡萝卜，韭菜，小油菜以及各种豆制品，还有苹果，香蕉，梨子，橘子，这类食物中含有丰富的粗纤维，不饱和脂肪酸，胡萝卜素，维生素C和维生素E是人体必需的营养成分，能够延缓衰老，预防脑血管疾病和心血管疾病。

高血脂的人还要注意不能吃得太多，要节制饮食，做到定时定量，吃太饱或太咸都是不可以的。还要少吃肥肉，辣椒，生葱，大蒜，这些辛辣刺激之物，限制高脂肪蛋白的摄入能够把体重控制在合理范围之内，这样才有助于血脂降下来。