生素是身体维持正常代谢功能所必需的。它不能自行合成，通常从食物中获得。虽然维生素对人体健康很重要，但是对不缺维生素的患者应用维生素是没有意义的。如果维生素使用不当，或者长期大量服用维生素，就会发生维生素中毒，对身体造成伤害。

长期食用维生素A(几个月每天6-60万单位)会导致维生素A中毒。有肝脾肿大，肝功能异常，皮肤丘疹，皮下肿痛，四肢疼痛，嘴唇干裂，毛发粗糙脱落，骨膜增生改变等异常。

长期摄入维生素D会导致高钙血症。虚弱、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻，甚至软组织异位钙化，生长骨远端干骺端钙沉积增多。还可引起肾脏损害，如多尿、蛋白尿、肾功能不全等。

长期大量服用维生素C(每天4克，一周后)后，尿液中排出的草酸盐量增加，可能出现尿草酸盐结石；也可能会降低部分女性的生育能力；可能影响胚胎发育；引起腹痛、腹泻；产生假阳性尿糖；维生素C也能破坏维生素B 12静脉注射高药理剂量的维生素C可产生溶血反应，导致血栓形成和猝死。

长期大量服用维生素B1可能会导致头晕、头晕、焦虑。孕妇分娩时大量注射会导致出血。

其他维生素也有一定的副作用和毒副作用。所以要严格遵医嘱，不能滥用。