喝酒过敏的话，要尽快解酒，下面给出几个解酒的方法：

一、食物解酒

1，皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

2，番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒

二、水果解酒

1，鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

2，杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

3，生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒

三、饮料解酒

1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2，米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

4，茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。