慢性咽喉炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽喉炎的发病原因很多，如急性咽喉炎反复发作和邻近器官疾病(慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎)等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽喉炎。
此外，长期生活不规律、疲劳、精神紧张，可使身体抵抗力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽喉炎。目前治疗慢性咽喉炎的方法很多，如西医一般主张用口泰、复方硼砂溶液等漱口液，含服华素片、安吉含片、g菌含片等。这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱。对于肥厚增生性咽喉炎，可采用激光、微波、冷冻等方法。但这些疗法目前有滥用趋势，门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生、挛缩而病情加重前来就诊的病人。慢性咽喉炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽喉炎。
中药泡茶（清霏利咽神茶）治疗咽喉炎是以中草药作为单方或与其他中药组成复方，平时当茶频饮，以此作为预防改善咽喉炎、养生保健的一种治疗方法，即称为中药泡茶疗法。这种方法可谓中国中药和茶文化宝库中的一朵奇葩。茶在中国最早是以中草药身份出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。