“喝酒前不能空肚子。”这是很多人总结出来的规律。吉大一院营养部营养师刘晓华说，空腹喝酒最容易醉，因为腹中没有食物，酒水被快速吸收，身体的醉酒反应也来得快。

1.解酒最快的方法——葡萄糖

在消化道中,葡萄糖是最容易被人体吸收利用的单糖。酒后用温开水冲泡葡萄糖粉，可以短时间内快速提升血糖浓度，分解酒精，最大程度缓解醉酒后的不适。

2.酒后止吐——蜂蜜

酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。研究认为，果糖对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。如果已经喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。蜂蜜有润肠的作用，酒后肠胃不适，可用温水冲泡蜂蜜止吐。另外蜂蜜还有安神的作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛

3.最好用的解酒中成药——小柴胡颗粒

小柴胡颗粒一次服用4-6袋，解决肝胆经络问题，有利于加快肝血循环，加快酒精的代谢。并且可以缓解酒后头痛问题。

4.酒后最好的养胃品——大米粥

喝完酒，又吐又拉，严重伤了津液，这时候就要多喝粥、汤类补充津液了。

大米粥：可在粥内加生姜、大枣，和胃气，补津液。

5.酸奶

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。而且，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。

注意：绝对不能喝茶水，茶水中含有咖啡因，加上酒精的作用就更容易醉了。