肝脏是人体新陈代谢的重要器官，起着去氧化、储存肝糖、制造胆汁、合成尿素、分泌性蛋白质的合成等作用，是人体最大的解毒器官，同时也起着调节血糖的重要作用。

中医常说：“养肝就是养命”，如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作。

但不良的生活方式和生活习惯，让我们的肝脏越来越不堪重负、频频报警。

最伤肝的7件事

01喝酒伤肝

喝酒伤肝这个常识，大部分人都知道。嗜酒之人往往很容易从酒精性脂肪肝变成酒精性肝炎，甚至发展成酒精性肝硬化。

男性每天超过40g酒精，女性每天超过20g酒精，即为过量饮酒。每天摄入乙醇80g以上（约3两白酒），持续时间10年以上，极有可能导致酒精性肝硬化。

超量的酒，多喝一滴都是向肝癌靠近一步。当酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。

经常醉酒，你就有可能走上“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌”这条不归路！

02熬夜伤肝

熬夜伤肝这件事，小健也是提醒过无数遍了，但仍有很多人喜欢熬夜通宵，当然其中也包括那些需要在夜间工作的人。

睡眠过程中，人体会进入自我修复状态。过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，不仅会导致睡眠不足，还会影响肝脏在夜间的自我修复。

另外，对肝炎病人来说，长期熬夜很容易使病情加重。

03药物损伤

“是药三分毒”，大家应该都听说过，这可不是随便说说的。肝脏作为“解毒器官”，它自然就参与了药物代谢，分解有毒物质。

因此，这个解毒器官里面，药物的浓度也最高，远远高于血液及其他器官。一旦这些药物或者药物的代谢产物有一定的毒性，肝脏就是“第一受害者”。

所以，任何药物都需严格按照医嘱服用，坚决不过量服用之外；如果服用的药物是已明确会不同程度引起肝损伤的，不管医生是否嘱咐，都应定期到医院对肝功能进行监测，一旦发现有肝损伤，及时与医生沟通，了解是停药还是替换其他药物。

04坏情绪伤肝

中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

在生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。

中医上讲“怒伤肝”，说的是愤怒的情绪使人体的气上逆，从而损伤肝的功能。

05高脂食物

看到这个答案，会不会有点惊讶？没有错，吃得太好，脂肪过多，同样会伤肝。

肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。

如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成损害，这种情况就是「脂肪肝」。

除此外，火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。

06半生不熟或烧焦的食物

半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。

研究发现，醉虾、醉蟹、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

07霉变食物

最让肝脏害怕的就是黄曲霉素这个“毒物”了，它是导致肝癌高发的一个危险因素，一些地区肝癌高发的罪魁祸首就是它！