养肝护肝吃什么最好

1、富含维生素c的食物

多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝脏解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。

2、青色或者绿色食物

青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

3、鸡蛋和奶制品

在鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生。鸡蛋里面所含有的营养物质容易被身体消化，但是要控制量，一天吃两个就可以了。奶制品也是不错的选择，尤其是酸奶能够为身体补充蛋白质以及钙元素，稳定了肠道中的菌群，帮助毒素排出体外，同时也干扰了干扰素的生成，有效的保护肝脏。

4、草莓和葡萄

在草莓里面含有丰富的胡萝卜素，进入身体中转化成维生素a，具有养肝明目的功效，在草莓里面含有的膳食纤维以及果胶能帮助食物消化，强固肝脏以及清洁肠胃。葡萄里面含有丰富的葡萄糖以及维生素，能保护肝脏，减轻了下半身的浮肿，所含有的氨基酸、葡萄糖，对于大脑带来良好的兴奋作用，改善了肝炎、缓解疲劳及神经衰弱。

5、绿豆和大豆

绿豆里面含有的赖氨酸，和冰糖结合在一起具有清热解毒的功效，缓解因为肝火旺盛所引起的上火。大豆中含有的钙、铁以及雌性激素，能让受到损害的肝细胞得到修复，促进了肝细胞的再生。