炎热的夏季少不了西瓜这种解渴的水果，尤其是大汗淋漓一场之后，吃上一块冰镇的西瓜，那感觉简直棒极了。但是西瓜除了瓜瓤好吃以外，西瓜皮也千万不要扔掉，西瓜皮的营养价值和功效可不比西瓜肉低。所以平时我们吃完习惯之后，西瓜皮也最好可以利用起来。西瓜皮做成菜肴也是非常好吃的一道菜，清洗爽口，增加食欲。

那么西瓜皮有哪些功效和作用呢？

1、修复晒伤皮肤。夏季天气炎热，也正是吃西瓜的时候。炎热的天气使人一出门就容易晒伤皮肤，严重的会出现脱皮起红疹，感觉火辣辣的。这个时候如果可以将一块冰过的西瓜皮擦拭一下晒伤的皮肤，能够很好的缓解皮肤伤害，修复晒伤的皮肤。

2、清热解暑。夏季炎热的天气，很容易出现中暑的症状，在农村经常会用西瓜皮加糖腌制然后食用，只需要腌制几个小时就能吃，西瓜皮渗出来的水喝下之后可以消暑解渴，还能降火。防止中暑。

3、缓解咳嗽。西瓜皮和白糖煮水喝，是天然的止咳良药，相对于一般的止咳药来说，这种方式既好喝又健康，有很好的止咳祛痰的作用。

4、治疗便秘。夏季由于天气炎热，人很容易燥热上火出现便秘，这个时候可以将西瓜皮去掉外表皮之后，打成汁之后服下，可以起到很好的通便效果。

5、美容养颜。以前看到很多女孩子吃完西瓜，然后将西瓜皮贴在脸上来回摩擦，现在才知道，原来西瓜皮室友美容的功效的。

6、治疗口腔溃疡。西瓜皮在农村人眼中可是宝啊，舍不得丢掉，西瓜皮晒干之后不仅是一道很好吃的美味，晒干的西瓜皮同时也有治疗溃疡的作用。将晒干的西瓜皮打成粉末状，姜粉末涂抹在口腔溃疡部位，这样有很好的效果。