对于茯苓和土茯苓两者，虽然说都是一味中药，但是同时也是餐桌上一种食物，具有药食同源的功效。茯苓可以做成茯苓饼，茯苓糕，还可以煲汤，比如茯苓薏米冬瓜汤、茯苓薏米粥、茯苓山药汤、茯苓茶等；土茯苓更多的用来煲汤，例如土茯苓芡实瘦肉汤、牛大力土茯苓猪骨汤、五指毛桃土茯苓猪骨汤、赤小豆土茯苓祛湿汤等。

而对于爱煲汤和爱饮汤的我来说，也时常煲茯苓薏米龙骨汤和五指毛桃土茯苓猪骨汤。两者煲出来的汤，茯苓煲出来的汤较清淡，土茯苓煲出来的汤较浓郁清甜，还是觉得土茯苓煲出来的汤比较美味。不知道你又是喜欢哪一个材料煲出来的汤呢，又或者喜欢哪一种吃法呢？欢迎讨论留下不同的观点。