肾为先天之本，为何如此一说，中医认为，肾是人体的调节中心，是人体的生命之源，主管着生长发育，衰老死亡的全过程。人体的生殖生育是由肾精而来，人体的力量是由肾气而来，肾气的强弱又决定着生殖能力的强弱。另外，肾还储藏 人体的精血和元阳，为一身之阳，人体的阳气从何而来，就是禀先天之精，和后天之力。父母之精气就是先天之本，孩子阳气的强弱也是由先天之本而决定。

先天之本肾又分为肾阴和肾阳，阴阳平衡才能为健康，肾阴有滋润、宁静、成形和抑制过度阳热的作用，润泽机体，而肾阳具有温煦、激发、照耀全身，有助于促进血液循环和新陈代谢。当人体肾虚时，无论是肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的机体功能降低。比如表现为神疲乏力、尿频、便秘、腰膝酸软、失眠健忘、耳鸣、脱发、畏寒肢冷等。

补肾的食物有哪些呢？主要适合于有哪些表现的？

补肾食物主要有：黑米、黑豆 、刀豆、花豆、黑芝麻、栗子、腰果、山药、韭菜、海参、虾、干贝、鲈鱼、红枣、枸杞、桑葚、羊肉、莲子、芡实、龙眼、核桃（仁）等

①肾阴虚：肾阴虚症状为“热”，因为 阳盛阴衰，所以主要表现为腰膝酸软、燥热出汗、头晕耳鸣等，注意力不集中，补益的食物可选择滋阴补肾的食物，比如鸭肉、鲈鱼 、虾、海参、枸杞、干贝等；

②肾阳虚：与肾阴虚相反，症状为“冷”，因为阴盛阳衰，所以肾阳不足，所以表现为四肢不温、怕冷、尿频、便溏、眼睑浮肿、面色苍白等，补益的食物可选择：韭菜、栗子、核桃、羊肉、山药、桂圆等；

③肾气虚：肾气是肾精所化之气，当肾气不足会表现为 男性精关不固，比如已经、早泄、滑精、以及膀胱失约，表现为尿不尽、气短喘息、四肢发冷听力下降以及精神疲乏等，可选用食物：山药、茯苓、红枣、莲子、芡实等

④肾精不足：“精”是水液部分，包含血液部分，是维持生命最基本的物质，肾精又叫肾水 ，主要是由五谷精微所给予，当肾精不足时，会表现为须发早白、干枯、牙齿松动或脱落、 女性出现月经不调、难育等。可选择食物：桑葚、黑米、黑豆、黑芝麻、红枣等。