说鱼油之前，先给大家弄清几个概念，鱼油、鱼肝油、维生素E软胶囊，通常都是黄黄的油状液体的软胶囊，这些东西到底是不是一个东西呢？当然不是的——

鱼油——主要成分是不饱和脂肪酸，包括DHA和EPA两种对健康有益的不饱和脂肪酸物质；

鱼肝油——主要成分是维生素A和维D，维生素A可以营养视神经，维D可以促进钙质吸收；

维生素E——维E也是一种油溶性的维生素，其性状也是淡黄色的油状液体，与鱼油鱼肝油都类似，主要是植物油、动物油、蛋黄等食物中含量较多。

从成分上来说，这三种东西就完全不同，今天我们来重点说一下鱼油——

鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，其对健康最有益的就是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）两种物质，这两种物质对身体的益处包括：

1. 调节血脂：DHA和EPA这两种不饱和脂肪酸，能够调节肠道对于脂质的代谢，促进脂质的排泄，对于调节血脂，特别是降低甘油三酯有一定的效果。

2. 营养神经：研究发现，DHA对于脑神经的发育有着非常重要的作用，因此，很多婴儿配方奶粉中，都以含有DHA为宣传点，实际上，对于孕妇和哺乳期妇女，适量的多补充DHA，对于胎儿和婴幼儿的脑部发育还是有益的。

3. 抗血栓保护心血管：鱼油的另一种主要成分EPA，有抗炎，抗血小板凝集的作用，因此，对于有心血管风险的人，适量的补充鱼油，对于降低心血管疾病风险有一定的益处。

4. 为眼睛提供营养，维持正常视力：DHA除了能够应用脑神经，同时还能够营养视神经，因此，适量补充DHA，对于维持眼部健康也是很有益处的。