凉拌牛鞭~

清水浸泡，冷水下锅，大火煮沸，中火慢炖，共记30分钟。

关火，不要揭锅盖。自然冷却，斜刀切象0，5厘米“象眼片”。

同样刀法切厘米大葱段，香菜寸段。

放海鲜酱油，盐，味，香油，香醋。

夏天，兑的汁最好控制在零下4度，口感更加清爽。

喜欢，能够吃辣椒的朋友，可以加青，红小垃圾“滚刀块”。

牛鞭的功效不用多说大家都知道，炖着吃最好了。