黄芪有较高的营养价值，含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成分。特别是用来泡水功效更好。适当的饮用不仅可以提高免疫力，还能达到保护心血管功能的效果。

黄芪的功效：

1.黄芪有降低血糖的作用，被广泛应用于糖尿病的各种治疗。象我们非常熟悉的中药消渴丸，它的主要成分就有黄芪。

2.黄芪有补气作用，能提高人的抵抗力和免疫力，非常适合于爱感冒、易疲劳、弱不禁风、说话声柔细小的各种气虚之人。

3.黄芪有治疗久治不愈的疮疡的作用，就是说，那些长久时间不能愈合的创口，比较适合用黄芪来治疗。注意，正处于急性期，有红、肿、热、痛等表现的伤口，不适宜用黄芪。

4.黄芪有抗肿瘤作用，在一些肿瘤性疾病的治疗中，中医大家常常采用黄芪作为主药。