桂圆味甘，性温，有益气养血、开胃益脾、安神益智的功效，是冬令进补的佳品。但是桂圆属于热性的，不能多吃，如果吃太多，容易引起上火。特别是青少年及体壮者食用桂圆后容易出现阴虚火旺症状，如口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等，这都是由于桂圆性温、味甘、易生内热所导致的上火。