狗肉味咸性温，性质燥热，中医认为，三伏天期间天气炎热，自然界的阳气生发，人体本身就容易上火，这时候吃狗肉会导致体内火气加重，要不能及时将这些热量散发，积存过多，就容易出现上火等不适症状，因此三伏天是不建议吃狗肉的。