男人喝酒确实可以暂时延长射精时间，但过度饮酒可能导致性功能障碍，甚至性无能。因此，适量饮酒对性生活的益处和风险需要慎重考虑。

酒精作为一种神经抑制剂，可以减慢中枢神经系统的工作速度，从而延迟射精时间。这是因为酒精可以降低性兴奋的强度，减少性欲的冲动，因此延缓了射精的发生。然而，这种延迟只是暂时的，一旦酒精的作用逐渐消失，射精时间又会恢复正常。

在适量饮酒的情况下，这个暂时的延迟可能对于那些有射精过快问题的人来说是有益的。然而，过度大量饮酒却会对性功能产生不利影响。过量酒精的摄入会抑制神经系统的工作，导致勃起困难、性无能等问题。长期滥用酒精还可能导致肝功能衰竭，进而影响身体健康和性功能。

此外，酒精还会对身体其他方面产生负面影响，例如抑制某些激素的产生和分泌，降低睾丸激素水平，影响精子的质量和数量等。这些长期的负面影响可能会导致不可逆的性功能障碍。

综上所述，男人喝酒能够暂时延长射精时间，但过度饮酒可能导致性功能障碍，明显不利于健康和性生活。因此，建议男性朋友们适量饮酒，注意控制饮酒量，避免滥用酒精对性功能的负面影响。如果存在性功能问题，应及时咨询专业夫妻性生活健康进行治疗和指导。