饮酒前可食用些奶蓟草、维生素B族、维生素C等，这些对于解酒护肝有一定的作用。其中奶蓟草有一定的解毒功效，能减轻酒精过量对肝脏的损伤；维生素B族和维生素C具有消化和分解酒精的作用。