月见草之谜

柳叶菜科。二年生草本，株高达1.2米，直立，多分枝。叶互生，狭披针形，叶缘具波状齿。穗状花序生枝顶，花黄色，径4厘米，子房下位。花后结蒴果，种子多数。

种子含油，油脂植物。傍晚开花，花大美丽，也是草本花卉。

月见草是一种在傍晚开黄花的植物，这种颇有些别致的特性使得它在很久以前就受到了关注。在欧美，月见草油有漫长的使用历史，通常人们用来治疗湿疹、消炎、更年期症状、月经前期综合征等等。到了现代，还有人用来治疗心血管疾病、糖尿病、哮喘甚至癌症等等。

不过，在美国，它是以“膳食补充剂”的名义销售的。也就是说，它并不需要审查和认证，只要没有人吃出立竿见影的问题，主管部门就不会过问。只是，它不能宣称能够治疗任何疾病——如果在中国宣称的那些功能在美国出现，厂家就会受到追究。

有人担心这些治疗痛经的药物的副作用，于是各种看起来无毒无害的疗法应运而生。月见草油就是被神化的痛经杀手之一。

【PMS经前症候群与月见草】

月见草是人体合成各种激素、前列腺素、贺尔蒙...等内分泌物质的重要来源，补充月见草也间接维护了内分泌物质的平衡，因此另一个受惠的症候群就是女性最苦恼的经前症候群PMS。

简单的说，PMS患者大多有缺乏前列腺素所需的必需脂肪酸（EFAs），且雌激素荷尔蒙（Estrogen）与泌乳激素（Prolactin）偏高，因此引起诸多生理与心理的失调与不适，最常见的标准症状为：生理面有－胸部肿胀、胸部疼痛、头痛、头部沉重、发热。心理面有－嗜睡（昏沉疲倦）、嘴馋、急躁、忧郁、容易情绪失控。

15岁至50岁的女性中，约有超过50%是PMS患者。藉由月见草补充必须脂肪酸，合成EFAs以平衡体内分泌，在多组实验对照下，共同的统计成果是：每天服用1-2颗0.5g的月见草油，改善PMS的成功率达70%，若一天服用八颗，改善率高达83%。

【湿疹与异位性皮肤炎】

我们常称有异位性皮肤炎的人是「体质」的问题，通常患者都有程度不等的皮肤问题，易干痒，常因不明原因过敏，在气候变化剧烈或极端的环境下，皮肤无法提供必要的保护，也让患者痒痛难耐。所谓「体质不好」，有一个常见的原因是患者虽然有足够的必须脂肪酸的摄取，但是体内却缺乏足够的转化机制，所以还是无法合成必须的γ＿GLA等物质，这时使用月见草直接补充GLA就成了很卓越的营养补充计划。

在实验研究中，发现月见草在口服与皮肤涂抹吸收两种方式中，都有不错的成效，不过在处理湿疹时，必须涂抹月见草油在健康的部位才能吸收，若是涂抹于患部适得其反。

【月见草与皮肤】

缺乏必须脂肪酸，会使人的皮肤发生水分散失、干燥老化...等症状，德国研究人员曾利用一种能测量皮肤光滑度的仪器，来研究月见草油对皮肤的影响，结果发现不管是用口服还是直接涂抹，月见草油都能让实验对象的皮肤更光滑更有活力。这类的实验更鼓舞研究人员对指甲、眼角、头发等身体表面各部位做更深入的研究与测试，结果发现月见草油的应用层面是广泛的，这使得许多知名的药妆业者纷纷采取月见草油作为保养品的重要而高档的成分。

月见草（Eveningprimrose）是原产于北美洲的柳叶菜科植物，由于花朵只在夜间盛开因而得名。其根茎叶常被欧洲贵族拿来入药，因此又称为帝王的万灵药。

现代研究发现，月见草籽所榨取出的月见草油含有丰富的GLA（γ-次亚麻油酸）。GLA是一种不饱和脂肪酸，为构成人体细胞膜的重要成分，最重要的是能转换为重要的抗发炎激素PGE1，对于多种慢性疾病有预防及改善的功效。

月见草油被推荐的实证功效有哪些？

１．改善经前症候群（目前尚无大型实验证实有效）经前症候群，常称为经前紧张症，是指月经来临的前一段时间出现各种生理及心理不适，据估计，约有80-90%处于生育年龄的女性有这些困恼。

而造成经前症候群的原因至今仍有多种说法，其中较常见的是第一类前列腺素PGE1缺乏，及泌乳素（Prolactin）过高有关，而月见草油所富含的GLA（γ-次亚麻油酸），则是被发现能提升PGE1及抑制Prolactin，因此被认为能改善经前症候群。

关于月见草油改善经前症候群的效果可说是正反意见都有，早期的研究偏向于赞成（但这些实验大多有设计上的缺失，也缺乏对照组），而近期的研究则证实效果未优于安慰剂，或者是仅有些微改善功效。

２．有益于乾眼症（因配戴隐形眼镜引发）

乾眼症是眼疾中最快速成长的一种，主要由泪液制造不足或品质不佳所引发，发作时常造成眼睛有刺痛烧灼感，且视力模糊无法专注于需要眼力的事务上。据估计，乾眼症总人口盛行率约在7.4%到33.7%。

罹患乾眼症人口中以年长者最常见（特别是更年期后的女性），其它因素如配戴隐形眼镜、药物使用、电脑手机过度观看等都可能进一步引发或加重乾眼症状。

一则双盲对照研究（为期6个月，对象为76位因配戴隐形眼镜而引发乾眼症的患者）发现，服用月见草油有助改善配戴隐形眼镜的整体舒适度（contactlenscomfort，幅度达20%）、降低乾眼症评量分数（幅度达40%）。

背后机制与月见草油的增加泪液制造（以tearmeniscusheight衡量）及抗发炎效果有关，但因样本数较小，有待更多研究进一步证实。

３．有益于糖尿病神经病变

糖尿病是一种表面上无明显症状，却暗地里破坏身体的危险疾病，最麻烦的是，一旦长期血糖控制不佳（最少要10年），就可能引起三大并发症，如视网膜病变、肾病变及神经病变。

其中神经病变大多出现在手指及脚趾部位，初期会感到酸麻刺痛等感觉，严重时甚至连吹到风也疼痛，造成手脚无力，严重影响到日常生活。

在研究中发现，月见草中的gammalinolenicacid(GLA)（每日服用480mg）能改善糖尿病神经病变的临床症状（包括疼痛、无力等），对于血糖控制良好的患者而言效果更是显着。

４．降低减肥复胖的机率

吃多少动可说是现代人最常见的生活型态，也造就了减肥成为常态。要瘦下来虽然有很多方法，但难的是如何能长期维持体重。

而错误的减肥方式也常造成体重反覆，总是在减重与复胖之间来回循环，体重上上下下，形成了所谓的溜溜球效应（Yo-yoeffect）。

在一项双盲对照研究发现，使用GLA（每日890mg）连续一年，能有效减少减肥之后的复胖，服用GLA这组仅增加5磅的体重，而对照组则增加19磅（服用橄榄油），而实验中用的是BorageOil（琉璃苣油），用月见草油亦有相同效果。

５．抗发炎，预防慢性病

GLA（γ-次亚麻油酸）在人体内能转换为第一类前列腺素PGE1(ProstaglandinE1)，PGE1在人体具有抗凝血及抗发炎的效果。而其它GLA抗发炎机制则列于以下：

抑制COX-2与LOX酵素，阻止花生四烯酸（主要来自于肉及蛋类）转换为促发炎物质（此机制与一般非类固醇药物相同，但无副作用）。

抑制NF-kB转录因子：NF-kB是一种蛋白质复合体，是细胞中发炎机制的主要开关。

活化PPAR受体：PPAR是与新陈代谢相关的细胞受体，对于血压、血糖及发炎有重要影响，当PPAR被压抑时，容易造成细胞损伤，引发心血管疾病、糖尿病、癌症。

６．治疗湿疹及异位性皮肤炎（atopicdermatitis）湿疹，医学上正式名称为异位性皮肤炎，是目前皮肤疾病中最常见的一种（会有红肿、乾裂、搔痒等现象），约有2%－7%的人口罹患此疾病。

最大的特征就是发作时会不停的抓痒，严重甚至会抓破皮，让患者难以忍受。而一般治疗上，口服抗组织胺药物是最常见的处方，但常衍生出嗜睡等副作用，因白天服用容易影响专注力，造成不便。

而在临床上发现，湿疹患者常无法产生足够的抗发炎激素（因为将脂肪酸转换为GLA（γ-次亚麻油酸）的能力较差）。

藉由补充月见草油中的GLA，具有显着的改善湿疹效果，实验中有96%的患者的皮肤发炎状抗有明显改善，是非常安全无副作用的天然处方。

７．改善类风湿关节炎

类风湿关节炎是一种全身性发炎疾病（自体免疫疾病的一种），起因于免疫细胞攻打身体组织，造成特定关节慢性发炎（常见于手脚关节），严重甚至会造成手脚无法使力，甚至关节严重变形。

而月见草油能作为改善类风湿关节炎的天然处方，甚至能替代NSAIDs（非类固醇抗发炎药物）。

在一则由NinewellsHospitalandMedicalSchool所发表的研究发现，94%的患者服用月见草油后，疼痛及早晨关节僵硬有显着改善，但效果要等1至3个月才会显现。

服用月见草油有副作用吗？

月见草油在正常剂量下使用非常安全无副作用（约500-1000毫克的GLA），但还是有极少部分人会出现恶心、胃痛、头痛及软便症状，可能与剂量使用过大有关。

注意事项（禁忌）－若有以下情形请勿使用。

有凝血障碍或服用抗凝血剂患者勿食用。

曾对柳叶菜科（Onagraceae）植物过敏。

服用Phenothiazine（精神科药物，有镇静、助眠功效）药物者请勿食用，可能引发癫痫症。

癫痫（epilepsy）患者请勿使用（可能降低发作门槛）。