牛心便是牛的心脏，牛心对身体益处有很多，牛心是滋补人体的食材，牛心能够补心，牛心对骨骼的生长发育好。牛心含有蛋白，也有多种多样碳水化合物跟维他命等，非常容易被身体消化吸收食材，牛心除开这种也有其他许多 的益处，很多人不清楚牛心管的作用有什么，牛心管的作用有什么？接下去我们看来一下吧。

一.牛心微量元素

牛心关键带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素E、尼克酸、维生素b3、镁、铁、铜、钾、钠、人体脂肪、甲基纤维素、维他命C、胡萝卜素、维生素b2、胆固醇、钙、锌、锰、磷、硒等。

二.牛心营养成分

1、牛心带有很多的人体脂肪和蛋白，能提高精力，补充营养成分。

2、牛心里带有很多的钾，服用牛心能补充身体钾的成分，抑止钾离子的过多上升，对心血管疾病有非常好的减轻医治功效，最显著的是降血压功效。

3、牛心里的磷成分很高。100g牛心里带有磷189mg，因而，在服用牛心的情况下能补充机体的磷，对调整身体血磷和血钾均衡有很重要的功效。

4、牛心里带有较为高的硒元素，其100g牛心里带有15mg，硒元素具备提高精力，抗氧化性，维护保养眼睛视力，缓解衰退等作用。

三.牛心的作用有什么？

1.补心

牛心是一种营养成分十分丰富多彩的食品。它带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维他命C及其维生素b3等，这对提升心脏营养成分，提高心脏收拢力有非常大的功效，常见于心魄出现异常之变病。

2.养心安神

牛心甘、咸、平，归心经，有非常好的养心安神功效，尤适合胆虚容易出汗、盗汗、惊悸恍惚之间、怔忡、失眠多梦等症。

3.提高精力

牛心里的蛋白质含量很高，100g牛心里带有蛋白16.6g，蛋白是人体内组织和胰蛋白酶的关键生成原材料，服用牛心能补充很多的蛋白和碳水化合物，能推动机体內部组织中蛋白的生成，能提高精力，增强免疫力。

4.维护骨骼

牛心里的磷、钾、钠等营养元素的成分也比较丰富多彩，有利于维护骨骼，还能保持一切正常基础代谢和心脏一切正常作用。