大闸蟹是食材之中的佳品，无论是螃蟹還是海螃蟹，味儿全是十分非常好的，但是吃蟹一定要会吃，了解哪一个一部分可以吃，哪一个一部分不能吃，不然便会导致消耗。何况，吃蟹假如吃的不正确，也可能导致中毒了，给人体产生伤害。那麼，日常生活熬一些虾蟹粥喝，究竟会有什么作用与功效呢?

鲜虾粥的做法以下：作用：补钙铁锌硒　益智类健脑

原材料：稻米;新鲜虾;香莱;葱;生姜;

调味品：盐;白砂糖;黑胡椒粉;

工薪族快手早餐：鲜虾粥

流程与作法：1、米淘干净;姜切姜片，葱切葱段;香莱清洗切条;虾去头，抽出来泥线;虾去尾刺;

2、顺着背部虾头虾仁裁开到龙虾尾，假如泥线没抽完全，这儿能够再清除下;梳理好的虾;放少量黑胡椒粉;少量盐、一点点白砂糖;抓匀，稍微腌渍下;

3、虾脑入锅中炸得虾油，炸过的虾脑，煮粥的情况下，能够一同装进去哈;

4、米倒进压力锅，加适当冷水，盖上压力锅外盖，火灾，到上汽汽车，再次2-3分鐘熄火，开启盖子;放适当虾油;放姜片;放虾;

5、再次开枪，无需上阀的，敞着或盖下外盖，等到粥稠;加盐调料;依据自身口感放少量黑胡椒粉再;再次等到自身喜爱的软烂水平;

6、撒葱段;喜爱香莱建议放香莱。味儿变很赞!

7、小提示：1、虾裁开煮粥，更美味可口哈，关键看见也更有胃口;2、虾脑炸下，获得的虾油，能够炒面烧菜都能够，煮粥放点，会更美味呢;3、沒有压力锅得话，就白米粥熬好，加虾进来同熬就可以;4、香莱建议放哦假如喜欢的话。很赞!

大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，针对蛋白的美容护肤功效，我们早已略知一二。而营养元素在皮肤美容护肤中也一样占据很重要的影响力，如镁是组成身体多种多样酶的主要成分之一，对身体一些酶有激话的功效，能保持皮肤的光滑度;锌和硒元素则有抗脂质过氧化功效，他们能消除身体的氧自由基，使皮肤免遭脂质过氧化损害，面与面使皮肤绵软、滑嫩、消除皱纹。

中医学觉得，大闸蟹有清热去火、养筋活血化瘀、疏通经络、补骨添髓、续绝伤、滋阴养血阴的作用。针对损害、黄疸、积血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。大闸蟹中丰富多彩的蛋白和身体务必的微量元素，对人体有非常好的滋补养生功效。