我国是世界上畸形婴儿高发国之一，且其中大部分畸形婴儿都是由于母体缺乏叶酸所导致，补充叶酸是备孕中必不可少的环节。一般在备孕期间需要服用长达6个月的叶酸片，从受精前的3个月到受精后的三个月，这样既能让母体更加健康，又能让将来出生的婴儿更加强壮。不过除了服用叶酸片，在生活中我们也有很多的食物含有叶酸，从这些食物中摄取叶酸会更加方便安全，那么什么食物中含叶酸高而且好吸收呢？

菠菜。叶酸是维生素B的一种，最初就是科学家从菠菜的叶子中提取出来的，所以叫做叶酸。孕妇食用菠菜的时候最好选择清炒，这样既能保证菠菜中的营养元素被吸收，又能让其口感变得纯正，符合孕妇的口味。

柑橘。一个大橘子中含55微克的叶酸，每杯橘汁中叶酸的含量大约是74微克。而且柑橘非常方便携带，是在旅途中的理想选择。除了直接食用之外，柑橘也可以用来配菜，柑橘丁撒上菠菜，可以制作成富含高叶酸的美味色拉;还可以制作橘汁酥鸡等美味菜肴。

芦笋。每杯芦笋中含有79微克的叶酸。芦笋中还含有多种人体必需的大量元素和微量元素，如钙、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，热量较低。芦笋的做法也非常丰富，可以直接蒸、煮、也可以搭配虾仁、肉末等食材进行烹饪，口感非常清爽美味，是补充叶酸的好选择。

西兰花。每杯西兰花中含有104微克的叶酸，它是一种一种营养密集的超级食品，是维生素C和β-胡萝卜素的良好来源，也有丰富的钙和铁。西兰花烹煮的时间不宜过长，也不宜直接上油锅烹炒，需要先放在开水里焯一下再快速翻炒调味，烹制时间过长营养成分会流失。

番茄汁。早餐的时候来一杯番茄汁，是非常美味健康的选择。每杯番茄汁中含有约48毫克的叶酸及丰富的维生素C，而且还可以加速体内铁的吸收。番茄除了直接榨汁饮用之外，还可以制作番茄炒蛋、奶油番茄汤、糖拌番茄等菜肴，是健康养颜的食物，还有抗癌的功效。

奇异果。奇异果含叶酸30(微克/100克)，不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

燕麦。燕麦含叶酸190(微克/100克)，是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

对于成功怀孕的男性来说，除了补充叶酸片之外，香蕉也是补充叶酸的好食物哦，香蕉口感软糯，很多女性朋友都喜欢食用。怀孕期间有时候会胃口不好，而食用香蕉则是不错的选择，孕妇适合吃香蕉，能帮助其补充所需的叶酸和钙质，让肚子里的宝宝发育的更加健全。不过香蕉不适宜空腹食用，这点需要注意一下。

草莓颜色鲜艳，口感酸甜，特别开胃，且具有美容养颜的效果，是众多女性最爱的食物之一。怀孕期间吃草莓是一种不错的选择，不仅能帮助孕妇补充叶酸，还能提高孕妇的食欲，让营养得到充分的补充。

总之备孕和怀孕期间需要合理的摄取营养，不要挑食偏食，除了补充这些含有叶酸的食物，其他的食物也不要错过。另外最好不要吃反季节的食物，顺应自然规律，让身体吸收正确的能量，这样不仅对自己好，对将来出生的宝宝也更有帮助。

含叶酸高且人体能吸收的食物有：

1.绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜、生菜，这些绿叶蔬菜当中往往含有丰富的叶酸，并且吸收率也很高。

2.坚果类的食物，比如榛子、核桃、松子、开心果，这些坚果类食物当中叶酸的含量高并且吸收率也高。

3.动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物内脏当中叶酸的含量丰富并且吸收率也高。