2021-04-27 15:40发布
每天认识一味中药—-北沙参
沙参由于种类不同,有南北沙参之分,南沙参是属于桔梗科,质地空疏。北沙参是属于伞形科,质地坚实。常见的北沙参有什么作用和药效? 每天认识一味中药——北沙参。下面就来具体的来看看吧。
北沙参是伞形科植物珊瑚菜的根,广泛分布于我国北方地区,在一些山坡、田间地头是很容易发现的一种野生植物,随着北沙参的利用率的增加,人工种植北沙参也已经开展,种植北沙参的面积逐年上升,北沙参也加莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参等等诸多的俗称。
在过去食物匮乏的年代,村民经常挖掘这种野生的沙参根茎,进过浸泡、漂洗之后,去除苦味,能作为一种食物进行充饥,加之沙参营养丰富,含有人体所需的诸多微量元素。
沙参也被叫做救命参,现在的沙参是作为一种中药,起到治疗疾病的作用,每年的8月或9月下旬进行采挖,除去地上茎及须根,洗干净之后,放在开水之中烫后剥离其外皮,晒干或烘干之后贮存使用。
北沙参:性甘苦淡,凉,寒,无毒,南沙参专长于入“肺”,偏向于清肺祛痰止咳。北沙参的专长在于入“胃”,偏于养阴生津止渴。两种沙参的作用功效大不相同,北沙参养阴清肺,益胃生津。
适用于肺热阴伤引起的干咳痰多,咽干口燥,或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,呕吐,便秘,舌红少津等。北沙参对于由于胃牵动起来的肺部疾病和呼吸系统的疾病,有很好的治疗作用。
北沙参除了一般的煎汤服用之外,也可以可诸多的肉类、菜肴进行制作,像和一些鸡、鸭、排骨、蹄膀炖煮、煲汤食用,具有很好的养阴清肺的作用,像沙参玉竹菜干煲猪肺汤是一道具有很好的清肺效果的食疗菜肴。
北沙参是一种养生功效非常好的保健食材,是一种男女老幼皆宜的植物根茎,只要服用适量,是不会有什么副作用的,而且也没有相关的副作用报道。禁忌:风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
北沙参主产于内蒙古等西北地区,夏季的时候开出白色花朵,待秋风呼啸而过时就是该到采收北沙参的时候了。将北沙参从疏松的土壤中刨出来淘尽泥沙,干燥后就能够用北沙参直接入药。
北沙参味甘,微苦,性微寒,能够入肺经、胃经,是重要的补益阴液的药物。甘润而偏于苦寒,入肺经,清热养阴,所以北沙参适用于治疗阴虚肺热而出现的咳嗽、发热、咯血等一些症候。
北沙参性凉,归肺,胃经,具有养阴益气,润肺止咳,调补五脏,滋阴润燥,健脾益胃等作用。下面给大家分享一道滋阴润燥,润肺止咳,清心下火的沙参瘦肉汤做法。此汤做法简单,适合夏,秋两季饮用。
材料:
瘦肉400克、沙参15克、玉竹15克、百合15克、莲子15克、姜片少许。
做法:
1,瘦肉洗干净,切块,放入开水中,焯水断生,捞出冲洗一下。
2,将沙参,玉竹,百合,连子洗干净,一起浸泡半个小时。
3,将瘦肉放入煲中,加入清水,大火烧开,撇掉沸沫,加入沙参,玉竹,百合,莲子,姜片,改小火熬煮2个小时。
4,加入适量盐拌均匀即可关火。
北沙参:又名莱阳参、辽参、条沙参、北条参
药性:凉
味:甘、苦
归经:入肺经、脾经
功效:养阴清肺、袪痰止咳
主治:肺热燥咳、嘘痨久咳、阴伤咽干、口渴
禁忌:风寒作嗽及肺胃虚寒者忌用。
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沙参由于种类不同,有南北沙参之分,南沙参是属于桔梗科,质地空疏。北沙参是属于伞形科,质地坚实。常见的北沙参有什么作用和药效? 每天认识一味中药——北沙参。下面就来具体的来看看吧。
北沙参是伞形科植物珊瑚菜的根,广泛分布于我国北方地区,在一些山坡、田间地头是很容易发现的一种野生植物,随着北沙参的利用率的增加,人工种植北沙参也已经开展,种植北沙参的面积逐年上升,北沙参也加莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参等等诸多的俗称。
在过去食物匮乏的年代,村民经常挖掘这种野生的沙参根茎,进过浸泡、漂洗之后,去除苦味,能作为一种食物进行充饥,加之沙参营养丰富,含有人体所需的诸多微量元素。
沙参也被叫做救命参,现在的沙参是作为一种中药,起到治疗疾病的作用,每年的8月或9月下旬进行采挖,除去地上茎及须根,洗干净之后,放在开水之中烫后剥离其外皮,晒干或烘干之后贮存使用。
北沙参:性甘苦淡,凉,寒,无毒,南沙参专长于入“肺”,偏向于清肺祛痰止咳。北沙参的专长在于入“胃”,偏于养阴生津止渴。两种沙参的作用功效大不相同,北沙参养阴清肺,益胃生津。
适用于肺热阴伤引起的干咳痰多,咽干口燥,或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,呕吐,便秘,舌红少津等。北沙参对于由于胃牵动起来的肺部疾病和呼吸系统的疾病,有很好的治疗作用。
北沙参除了一般的煎汤服用之外,也可以可诸多的肉类、菜肴进行制作,像和一些鸡、鸭、排骨、蹄膀炖煮、煲汤食用,具有很好的养阴清肺的作用,像沙参玉竹菜干煲猪肺汤是一道具有很好的清肺效果的食疗菜肴。
北沙参是一种养生功效非常好的保健食材,是一种男女老幼皆宜的植物根茎,只要服用适量,是不会有什么副作用的,而且也没有相关的副作用报道。禁忌:风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
北沙参主产于内蒙古等西北地区,夏季的时候开出白色花朵,待秋风呼啸而过时就是该到采收北沙参的时候了。将北沙参从疏松的土壤中刨出来淘尽泥沙,干燥后就能够用北沙参直接入药。
北沙参味甘,微苦,性微寒,能够入肺经、胃经,是重要的补益阴液的药物。甘润而偏于苦寒,入肺经,清热养阴,所以北沙参适用于治疗阴虚肺热而出现的咳嗽、发热、咯血等一些症候。
北沙参性凉,归肺,胃经,具有养阴益气,润肺止咳,调补五脏,滋阴润燥,健脾益胃等作用。下面给大家分享一道滋阴润燥,润肺止咳,清心下火的沙参瘦肉汤做法。此汤做法简单,适合夏,秋两季饮用。
材料:
瘦肉400克、沙参15克、玉竹15克、百合15克、莲子15克、姜片少许。
做法:
1,瘦肉洗干净,切块,放入开水中,焯水断生,捞出冲洗一下。
2,将沙参,玉竹,百合,连子洗干净,一起浸泡半个小时。
3,将瘦肉放入煲中,加入清水,大火烧开,撇掉沸沫,加入沙参,玉竹,百合,莲子,姜片,改小火熬煮2个小时。
4,加入适量盐拌均匀即可关火。
北沙参:又名莱阳参、辽参、条沙参、北条参
药性:凉
味:甘、苦
归经:入肺经、脾经
功效:养阴清肺、袪痰止咳
主治:肺热燥咳、嘘痨久咳、阴伤咽干、口渴
禁忌:风寒作嗽及肺胃虚寒者忌用。
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