糖尿病的治疗被称为“五马”，包括了解糖尿病、饮食治疗、有氧运动治疗、监测血糖、定期检查糖化血红蛋白、监测心血管和神经系统等并发症、降糖药物或胰岛素治疗，简称健康宣教，运动、饮食、监测和药物。

糖尿病饮食吃什么，如何吃，就成为了一项最基本和最重要的治疗举措。

那糖尿病患者吃什么好？

糖尿病患者的食物主要包括糖类食物、蛋白质、脂肪、富含纤维素维生素的食物。

糖尿病患者的主食还是糖。能吃的主食是粗米、面食和适量的杂粮，主要有大麦、燕麦、高粱、荞麦、黑豆、绿豆、芸豆、薏米、蚕豆、豌豆。

糖尿病患者的脂肪饮食来源主要来自人们的食用油，如菜籽油、花生油、大豆油、玉米油，以及适量的动物脂肪，如猪油、黄油、奶油、肥肉和牛羊肉。

糖尿病患者饮食中蛋白质的来源包括牛奶及其乳制品、鸡肉、鸭肉和鱼肉、各种瘦肉、鸡蛋和其他鸡蛋、豆腐和其他产品。

纤维素的膳食来源有青菜、麦麸、玉米、红枣、板栗、西瓜、黄瓜、苦瓜、橙子、橙子、山药、红薯、土豆、豆类。

这些食物一日三餐如何分配，要看他们自己的情况。提供的碳水化合物食物应该能够提供大约一半或多一点的热量。剩下的热量主要由高脂肪食物提供。蛋白质主要为人体提供必需的氨基酸，但一般不提供热量。提供的能量主要是碳水化合物和脂肪。

除了三大营养素外，还需要改善富含纤维素的食物，纤维素可以促进胃肠蠕动，防止便秘，使糖尿病患者缓慢吸收食物，特别有利于降低餐后血糖，从而改善糖尿病患者的病情。

具体选择可以参照这个方案：

主食一般每天需要一斤左右或者多一点。

瘦肉3~5两，肥肉1~2两

豆类和豆制品2~3

牛奶200~250毫升左右

1~2个鸡蛋

新鲜蔬菜、低糖水果等。大约是半斤到一斤。

以上这些食物分为三餐吃，早餐吃1份，中晚餐各2份或者早中晚各吃1份。

适合糖尿病人吃的食物有这些：

一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。

此外，海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼等海产也会糖尿病的治疗有一定的帮助。

糖尿病人适合吃的水果有这些：

水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。

糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐食用每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量，糖尿病人是可以的。