民间有种说法：多吃生蚝，对男人有好处！为什么大家有这个观点呢？生蚝究竟是否有药用价值？生活中的一些“人云亦云”的说法，其实多是不靠谱的，我们如果不理性去看待，客观去分析，那就很可能就出现从众现象了，别人这么说，我们就这么去做。吃生蚝的好处不单是针对男性而言，是不分所谓的性别的，我主要是从中药的角度来看这个问题，来谈谈个人见解。

生蚝就是牡蛎，我们饮食里的生蚝并不包括外面的壳，然而那个壳却很值钱，吃生蚝的好处就得说说那个壳了。

人们对生蚝的误解

开头我提到人们对生蚝的误解了，?我在吃烧烤的时就听到有人说，吃生蚝对男人怎么样怎么样，我不否定生蚝对好处，但也要理性来分析它的价值。我认为那种看法是有点夸大的嫌疑了，毕竟我们吃的那部分仅仅是食材，给人带来独特的美味就是它的价值，或许从别的角度来说，看法会不同，但多吃几次菜就能改善某些毛病，这是不现实的，多数情况下只是人为在“炒”罢了！

就好比韭菜一样，韭菜对肾有好处？很多人就这么觉得了，真正入肾经的药材是韭菜子，可别搞错了，生蚝也是如此，入药部位是它的贝壳。

生蚝的壳就是牡蛎

中药上有个药材叫做“牡蛎”，牡蛎在我们国家的沿海地区可就多了，其来源包括长牡蛎，近江牡蛎或大连湾牡蛎，这种药材采收的时间没有限制，全年可采，入药的牡蛎就得去除掉肉的部分了，那正是我们当成食材的部分，用的时候需要将其打碎。

牡蛎的功效有很多，包括潜阳补阴，重镇安神以及软件散结等等，算是平抑肝阳药中较为复杂的一种，如同珍珠母，石决明一样可用来治肝阳上亢的相关病症，安神之功则治失眠不安。这种长在水中的药材多为寒凉之性，故能清火，治痰火郁结的方剂消瘰丸就利用了这个作用，对痰核瘰疬有效果。

煅牡蛎收涩作用显著，收敛而制酸，用来治胃痛泛酸。

从上面的药用价值来看，生蚝的药用价值主要在于它的壳，它的肉不过是一种食材罢了！不是说针对男性就有什么特别的用处。生蚝一般指牡蛎，“吃生蚝”说的就是将它的壳来煎煮以入药，对肝阳上亢，心神不宁以及痰核的人有帮助，但前提是要合理用药，如需用完请遵医嘱。

生蚝是一种贝壳类软体动物，不管在国外还是国内，都非常受食客欢迎。原因也很简单：鲜！牡蛎的鲜是出了名的，哪怕生吃口味都很好。还有一种和生蚝很像的贝壳牡蛎，又叫海蛎子，鲜味就差很多。

和大部分贝壳类一样，生蚝含水量很多，脂肪和碳水化合物都少，热量低。蛋白质含量在贝壳类算多的，大约10%。关键是生蚝的致鲜氨基酸，天门氡氨酸和谷氨酸比较多，味道当然鲜了。

但是生蚝最大的营养价值不在蛋白质，而在于锌，每100克生蚝肉含锌居然超过70毫克！牡蛎的含锌量就算是高的，和生蚝一比就差远了。

锌有生命之花、生命元素的称呼，可见作用有多大。锌能参与能量代谢、生长发育、维持免疫功能、生殖生育等，充足的锌对于人体健康非常有用。而生蚝的锌含量几乎是自然食物中最高的，用来补锌最好不过了。男性因为生殖系统需要锌，所以锌需求量比女性高得多，每天要12.5毫克，吃上两个生蚝就轻松搞定。

在营养咨询的时候，我会建议从儿童到老人经常吃吃生蚝，补充足够的锌，对健康大有裨益。当然，痛风和高尿酸血症患者要少吃生蚝，生蚝嘌呤不少呢。还有，儿童吃生蚝最好是彻底做熟吃。

吃生蚝对身体有哪些好处，适合多吃吗？

1：补肾壮阳

生蚝是传统美食，很多古籍很早就对其壮阳效果有了记载，生蚝能够迅速补充体力，营养物质也能有效补肾，缓解虚劳精损的情况

生蚝中富含锌，锌是保证男性生殖系统健康的重要营养物质，吃生蚝能够提高性能力

2：预防骨质疏松

生蚝的肉中含有丰富的钙质，身体补充了钙质，自然就能预防骨质疏松，适合中老年人食用

3：延年益寿

生蚝含有核酸，能够有效延缓身体的老化，不仅是这样生蚝中含有的一些营养素能够起到益智健脑的效果

一提到生蚝，味蕾就帮助我回忆起了那种感觉，蒜蓉和生蚝简直是不要再合适的搭配了，加上一些蒜，葱，姜，辣椒做出的蒜蓉蒸生蚝，麻辣爽滑的口感，整个吞下的滋味，简直不要太好吃呀，那么闲话咱们就不说了，吃生蚝对身体有哪些好处呢？

吃生蚝需要注意哪些呢？

1：生蚝不建议生吃，生蚝本身含有很多细菌，会严重损害人体健康

2：生蚝不适合脾胃虚寒，患有皮肤病的患者食用

3：生蚝虽然是美味，但并不能长期经常食用，尤其是一些关节炎，痛风的人群，千万不能吃，海产品中含有大量的嘌呤，会加重病情的

海产品里，不管是海鱼海虾还是贝类食物，普遍属于低热量、低脂肪，高蛋白，铁、锌和B族维生素含量都比较高的食物，生蚝尤其突出，它的脂肪含量低于多数鱼虾，铁和锌的含量又高于多数鱼虾，是营养价值非常突出的一种海鲜。

营养成分表显示，每百克生蚝含蛋白质10.9g，锌71.2mg，铁5mg，但脂肪却只有1.5g，热量57千卡。对比鲤鱼，每百克鲤鱼含蛋白质17.6g，锌2.08mg，铁1mg，脂肪有4.1g，热量109千卡。铁和锌的含量生蚝明显更突出，等热量的生蚝蛋白质含量也高于鲤鱼。

因此，吃生蚝，主要就是可以获得丰富的锌、铁和蛋白质，其中锌的含量在常见食物中作为突出。

锌是人体必需的一种微量元素，锌参与蛋白质的合成，摄入不足，会影响儿童生长发育。锌可以促进性器官和性功能的正常发育，因此有生蚝是“男人加油站”的说法。同时锌参与味觉蛋白的构成，缺锌可能导致食欲不振或异食癖。

因此，生蚝确实是一种很健康的食物，味道又很鲜美，日常饮食，有机会了就吃一些，对补充蛋白质，预防锌摄入不足，都是很有帮助的。

我就居住在沿海城市，很喜欢吃生蚝，生蚝也叫是牡蛎，俗称海蛎子。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值的，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。是一种高蛋白、低脂肪、容易消化，很受大众喜欢海鲜之一。干牡蛎肉含蛋白质高达百分之五十以上，脂肪百分之七至十一左右此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、等营养成分其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳，缓解晕耳鸣，惊悸失眠，自汗盗汗等功能。

说到吃生蚝好处太多了，生蚝好吃但也不能贪嘴，六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果吃了不新鲜的生蚝，容易引起食物中毒的，生蚝也不易久吃多吃，生蚝有收涩作用，易引起便秘和消化不良等胃肠症状，体质虚而有寒者忌食用，有些急慢性皮肤病患者忌食，脾胃虚寒，慢性腹泻便秘者不宜多吃。

温馨提示：因生蚝咸寒，生吃时配上姜汁味道会更美，亦可综合寒凉。