中医理论认为，人之一身，不离气血。气血是构成人体和维持生命活动的物质基础，气血不足往往是疾病的根源，恶化的根本。因此，气血的作用不能小看，只有调和好气血，五脏得到滋养，才能更好地工作，身体各种疾病才会随之减少。

补气血最有效的方法是食疗，不过，若是用一些中成药或者保健品来补气血，有可能造成补得太过，反而给身体带来伤害。因此，最好是通过一些药食同源的食物来补气血。

那么，补气血的常用食物有哪些呢？

1.红枣

红枣具有养胃健脾、补血安神、润肺生津等多种补养作用，它含有丰富的糖类和维生素。俗话说：要想身体好，一天三个枣。食用的话可以生吃，也可以煮粥、煲汤或者泡水。

2.黑豆

黑豆是营养丰富的食物，它含有丰富的优质蛋白和膳食纤维，还有人体必需的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质。黑豆具有一定的药用价值，多吃黑豆有助于预防某些疾病的发生。可以说，黑豆是植物中最好的保健佳品之一。

3.猪肝

缺铁是造成贫血、气血不足的原因之一。猪肝中含有吸收效率比较高的血红素铁，对于补铁来说，是非常不错的选择。除此，猪肝中有丰富的维生素A，对于维持视力也很有帮助。不过，猪肝属于高嘌呤食物，痛风和高尿酸患者应该避免食用。

4.山药

山药的块茎入药，称为“怀山药”，是四大怀药之一。早在《本经》中就有记载，山药“主治伤中，补虚赢，除虚热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明”。山药的补益功效来源于它所含的丰富的营养物质，其中黏蛋白质可以在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，而所含淀粉酶可以水解淀粉为葡萄糖。 

5.胡萝卜

胡萝卜具有独特的营养价值和保健功效，被认为是菜药兼用的上等蔬菜。胡萝卜中含有β-胡萝卜素，进入体内后可以转化为维生素A，而正常水平的维生素A是确保良好视力、提高机体免疫力和整体健康的关键。

气血不足会导致一个人精神萎靡，头晕，贫血，体内血液流动不畅通引起的手脚冰凉，以及女子宫寒不孕，容易感冒，容易衰老，免疫力差等症状。

1参茸乌鸡汤。

鲜鹿茸片8克，乌鸡或者老母鸡一只，枸杞20克，林下参一根。每天喝一碗。

2简单的有鹿茸片泡水

干品鹿茸白粉片或者半腊片取2克，小杯热水泡15分钟左右，喝水吃片。

3鹿茸血

鹿茸血和酒即为鹿茸血酒。每天30毫升。可以补气血，治虚寒，手脚冷，提高免疫力。

4泡养生酒

10斤养生滋补酒

鹿茸白粉片100克?鹿鞭一根?林下参4根?枸杞200克?灵芝一个?灵芝草一个。

58度左右白酒浸泡一个月，每天半两。

5女性鹿胎膏，补气血，治宫寒，月经不调，美容养颜，改善失眠多梦，腰膝酸软等。

男人和女人除了在外貌上有很大的区别以外，内部的生理结构也很不一样。曾经有人调侃说“女人是唯一一种，连续流血七天也不会死亡的动物”。虽然这是玩笑话，但是从另一方面说明了女人正常的经期为一个星期左右，然而有些女性大姨妈来也匆匆，去也匆匆，有时候甚至来了一天就走了。这种情况多是子宫出现了健康问题，需要引起重视，除了必要的药物治疗以外，还可以通过食疗的方式来进行调理。

月经来一天就结束，多喝3种水，补血益气，经期或许会越来越规律。

1.红枣桂圆水

爱养生的女性朋友应该都知道，红枣和桂圆都是属于温性的食材，女性常吃可以帮助补充血液、滋养子宫，将他们搭配起来泡水饮用，还可以缓解月经不调的现象。对于经期不调、大姨妈不规律的女性来说，常喝红枣桂圆水，可以加快子宫的血液流通，帮助排出污血，让面色越来越红润。

2.黄芪枸杞水

枸杞和黄芪也是人们很熟悉的补品，尤其是受到女性们的欢迎，之所以如此，正是因为他们都具有补血益气的作用。如果女性存在大姨妈刚来一天就结束的情况，就可以在经期内泡黄芪枸杞水饮用，不仅可以增强女性身体在经期内的免疫力，还可以加快子宫的活动，慢慢恢复健康的状态。

3.生姜红糖水

许多女性朋友都喜欢在来大姨妈的时候，喝红糖水来缓解不适的感觉，其实在红糖水里面加一些生姜效果会更好。因为对于经期不规律的女性来说，子宫内的寒气都比较重，而生姜又偏热性的食物，可以帮助祛湿驱寒。所以，女性在经期内喝生姜红糖水，也会对身体很有帮助。

在中医当中讲究辨证论治，气虚血虚，要补气血，一般都会用到大枣，黄芪。这些补气补血的食物，那么这些食物在西医当中，依然受用吗？

当然是不一样的，在西医当中，我们一般说的缺铁性贫血，就是指血常规当中血红蛋白偏低，我们需要通过食补或者是药物的方法将它补上去，西医当中的补血，就是贫血，进不去，一般补性食材包括以下几种瘦肉，肝脏和血液，这几种对于缺铁性贫血十分受用，而且通过食补的方法是损伤最小的，而且口感和其他方面都是比较好的，持续性的，当然如果是贫血程度比较高，那么就建议要补了，一般是铁剂是最直截了当的。

补血，先了解气与血，食物与气与血与精，与神与仙的关系，也就是“气、火、血、精、神、仙"的关系，我今天讲的都是精华，能体会到，将受益匪浅，人吃的东西，其实都可转化为血这种物质。也可以理解为中医的"火"，食物的能量是也，人食物而身有了持续的能量(热量)。人食物产生的"火"，火在精和气的作用下产生血，而不会产生热毒炎症，但当精衰气弱的情况下，吃下常人的一份饭菜，那就有邪火了，不是胃涨胃痛就是牙痛咽喉痛、周身疲倦，为何？气虚也(注:人运动煅炼会产生气，当今的人，爱运动的不多之故)、气少火多，无气配的火，就成了游离之火，聚于何处，何处血瘀发炎、怎么办?急者治标，可清火，泻下，疲倦疼痛就会消失。还有就是失"精"释出邪火，当今如房事过频，过劳，过思、都属于失精行为，如是，则吃的东西，不但补不了血，反尔招来实热之火，必病变峰起，这痛那疼，正确的做法是:青莱饭加体育运动，青菜饭是不使外来的火增加，体育活动是补气和"中和"多余的火，到了饥饿难忍时，可再增加鱼肉营养品，这样一来，身体不病而又很快恢复强健。总结:火(指食物)+精和气共同作用而生成=血, 血+气=精、精+气=神、神+气=仙。对应补气、养精(男人精泛指精子，女人泛指卵子及强状的体魄和精力)。藏精，使之生神是中医的最高追求境界，一切辩证处方都是围绕这个主题而作，这个论断好象有点武断，是的，认同可以拿去，不认同可以丢去！！！！！最后，何为神?中医泛指超常的精力体能超美的皮肤颜色出色的健康状况。何为仙?这是人们对一个超强超美的人的一个赞美词，这里就不解释了、一千万中也难找出一个。

补血养颜——美容健身食疗方 女性天生有生理上的"磨难"---月经，怀孕，生育，哺乳，加上肩负着社会和家庭的双重重担，极容易造成贫血。在缺铁性贫血中，女性的发病率高达66.27%。

因此，贫血女性是值得整个社会关注及特别需要关照的人群。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。要均衡摄取肝脏，蛋黄，谷类等富含铁质的食物，如果饮食中摄取的铁不足或缺铁严重，就要马上补充铁剂。

维他命C，可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次，多吃各种新鲜蔬菜，蔬菜含铁质很丰富，如黑木耳，紫菜，发菜，荠菜，黑芝麻，莲藕粉等。 

注意：1.补血类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁，萝卜等。 

2.贫血者最好不要喝茶。 以下药膳具有很好的补血养颜作用，可选择食用。 栗子白菜 配料：栗子200克，白菜200克，鸭汤调味料适量。 功效：鸭汤滋阴补虚,栗子易脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致，面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。

 制作：栗子去壳切两半，鸭汤适量为煨栗子熟透，再加白菜调味料适量炖熟即可。 冬瓜子仁蜜丸 配料：冬瓜子仁250克，桃花200克，白杨皮100克，蜂蜜适量。 功效：含有较多的维生素B、D、E可补中益气,丰肌润肤。

《神农本草经》说：＂久服之之面如花色＂。 冬瓜籽味甘性寒，能清上焦肺部蕴热和除下焦大肠热积，还有排脓消毒作用，桃花，白杨皮有清热化湿作用，可祛斑增白，对面部皮肤色素沉着有增白效果。 

三红养颜粥 配料：红枣12枚，黑枣6枚，血糯米50克，枸杞子10克，红糖10克 制作：红枣，黑枣，枸杞子，血糯米洗净，置于锅中加清水，先用旺火煮沸，改成文火煲粥，稍凉后加入红糖调匀，每日一次，早晚分服 功效：红枣，枸杞子滋阴养血。黑枣含有丰富维生素，有极强的增强体内免疫力的作用和滋润养血功效。黑糯米含人体所需18种氨基酸含包含钙，铁，锰，锌等微量元素与天然色素，可提高人体血色素和血红蛋白的含量。