枸杞又称红耳坠，浆果为红色。枸杞最为人称道的是它的延年益寿的功效。古代养生家十分重视它滋补强壮的作用，在很多抗衰老的名方中都有它。枸杞作为补品在唐宋就开始盛行，并做成各种美味药膳。

"人到中年不得已，保温杯里泡枸杞"，人到中年不自觉的开始偏爱养生。枸杞及保温杯也成为了中年人生活中的标准配置之一。枸杞的功效与作用是什么？下面就从枸杞的成分构成来分析一下。

枸杞的主要成分枸杞多糖：一种具有生理活性的水溶性多糖。可通过激活巨噬细胞，能够抑制肿瘤生长和细胞突变。

甜菜碱：一种天然维生素。对脂肪肝的治疗、抑制肿瘤生长、高血压的治疗的等有一定效果。

枸杞色素：枸杞中的呈色物质，是枸杞重要生理活性成分。具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要生理功能。

枸杞的功效与作用？枸杞的作用：滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

经现代科学对枸杞的成分研究后，发现枸杞具有提高免疫、抗衰老、抑制肿瘤生长、抗疲劳、调节血脂、降血糖、降血压、提高视力、保护肝脏等功效。

在古代，枸杞还有另一种功能--补肾壮阳。更有着“离家千里、勿食枸杞”的说法。

枸杞既是保健药也是治疗药。对身体健康有很不错的作用。但不建议过量或依赖性使用。疾病的治疗还是要通过科学、针对性的方法。

成分枸杞含有14种氨基酸，主要含甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1B2B3和维生素C、亚油酸等。近年的专家研究发现，枸杞子的多糖为重要的有效成分。

功效降压降脂 枸杞子具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化、保护肝脏、滋补肾脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生。

增强人体免疫力 枸杞子能增强人体的免疫能力，提高吞噬细胞的吞噬能力，增强血清溶酶的活力和Ｔ淋巴细胞杀伤力。

抗肿瘤　枸杞可以抗肿瘤，能够阻断和防御细胞突变。

明目作用　枸杞子含钙铁等眼睛保健的必需营养元素，有明目之功效，可治疗视物昏花和夜盲症。

助阳益气　枸杞子可以增强性功能，对精子稀少、活力低下者有效。

枸杞，又称枸杞子，枸杞子药食同源的历史悠久，名贵中药材，早在《神农本草经》称其为"久服轻身不老、耐寒暑"，有延衰抗老的功效，又名"却老子"。含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功能。

1:抗衰老作用，补肝肾，益精血，坚筋骨，壮机体久服延年益寿的功效。

2:抗癌作用：枸杞子和枸杞叶对人乳腺癌细胞KATO—Ⅲ细胞有明显的抑制作用，其果柄对人宫颈癌Hela细胞有抑制作用。

3:降血脂与保肝作用：枸杞子可降血中的胆固醇，并有抗动脉粥样硬化的作用。

4:常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。

5:枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护。

枸杞杞适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合枸杞子。

枸杞有很多吃法，比如生吃，泡水喝，泡酒喝，熬粥喝，还可以加点菊花泡茶喝等，我经常吃枸杞都是拿来泡水喝的，用200ml的水杯每天早上吃饭前合上一杯，它的功效对我来说很明显，

我以前玩手机看电脑太多，导致眼睛干涩、疲劳，视力模糊。后来我找到一个老中医，他给说我这种情况需要喝枸杞有时候加点菊花，每天来一杯就能缓解。我试了试效果确实好，我现在已经坚持了2年了，我还要坚持下去。另外因为枸杞含有多种维生素、氨基酸啥啥啥的，所以枸杞补肾这一点确实有些好处，其实最多的体现在保护生殖系统这方面。简单的说就是我有了消失已久的晨勃。确实对生殖系统有保护作用。

枸杞是我们日常里特别喜欢用来泡水的食品。

接下来我们就一起了解枸杞的【营养成分】和【生理功能】

一、枸杞的营养成分

枸杞主要成分为多糖,其次还含有多种人体必须的维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素B2/3、维生素C及镁、锌、铜、硒等等。

枸杞的促健康作用主要是通过其含有的「枸杞多糖」发挥的哦。

二、枸杞的生理功能

保护视力：枸杞里含有的胡萝卜素对于维持视力健康具有非常有益的作用。

降低血糖：研究表明枸杞多糖可以促进胰岛β细胞释放胰岛素，进而发挥降低血糖的作用。

预防衰老：枸杞里含有的胡萝卜素和维生素C，都是很好的抗氧化剂，因此具有抗氧化、预防衰老的作用。

增强免疫：枸杞多糖可以激活并增强人体的细胞免疫功能。

保护肝脏：枸杞中的甜菜碱可以升高肝内的磷脂，发挥保护肝脏的作用。

降低血脂：枸杞多糖可以降低血清胆固醇及三酰甘油含量。

三、枸杞小食谱

枸杞山药羹：枸杞洗净, 放入砂锅中, 加适量水, 中火煨煮30分钟；山药洗净剁成山药碎，然后锅中，即将起锅时倒入牛奶即可。

枸杞猪肉汤：将瘦肉洗净后切成片, 与洗净的枸杞一起放入锅中, 加入适量的清水, 小火炖至肉熟，加入调料即可。

枸杞，是中外驰名的中药材。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有非常好的保健功效。

枸杞的用途有哪些呢

No1： 调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

No2：提高视力

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力。

No3：保护肝脏

抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

No4：免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

No5：提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

枸杞是对人体健康有益，适合所有人食用，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效。 1、免疫调节 枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 2、抗衰老 免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。 3、调节血脂 枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。 4、抗辐射损伤 枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。