现在有白头发的人越来越多了，从十几岁的孩子到很多中年人等，白头发的发病原因有很多，每个人都有不同的原因，很多人还不是一种原因，而是多种原因共同的作用所致，造成白头发的原因大致可分为: 遗传因素、疾病因素、药物因素、生活压力、营养因素、污染因素等，针对每个人的白头发因素我们需要先甄别他的发病原因，然后仔细和认真分析各类原因，最后制定方案再采取相应的干预措施。

真实的经历，到现在我还不明白头发变黑的原因，不知道是不是食物起了作用。

大概从十来岁开始，头上开始有白头发，就是人们所说的少白头。高中的时候慢慢变多，研究生时达到顶峰，白头发变得很多。没办法就开始染头发，一年大概染上3次左右。

毕业工作后，因为肠胃不好原因，就天天自己煮杂粮粥，一天喝2次，从不重样。比如黑豆薏米糯米枸杞煮在一起，红豆绿豆紫米枸杞等。

反正就是生活中常见的豆类、米和枸杞一块煮，每次能喝2大碗，坚持喝了大概一年多，肠胃慢慢变好了。意外发现白头发也变少了，就继续坚持，大概又断断续续一年多，理发师说不用染发了，白头发很少了。

平时多吃黑芝麻以及核桃、黑豆、黑米、紫菜、胡萝卜、枸杞等食物，可以补充机体所需要的营养物质。但如果是由于遗传因素造成的现象，则通过饮食的方式并不能够达到理想的效果，可以到理发店将其染黑。如果是精神压力比较大造成的情况，则需要在平时多吃富含蛋白质的食物，并且需要增强自身的抵抗力以及免疫力。

可以试试黑芝麻糊，自己买芝麻加工打成粉末冲饮，的那种。

多吃黑色食物，推荐你一个冲的粉，就是用黑芝麻、黑豆、黑米、核桃炒熟打粉，每天早晨用奶粉或豆奶粉之类的冲泡两匙，味道很香的。我现在正在吃，我头发稀少，发丝较细，吃了一两个月，长出了一些碎发，发丝也变粗了一些。这个粉据说是有黑发功效的。

再给你推荐一个乌发的秘方吧，这个方子是绝对有效的，我大姨亲测有效。原来的白发都已经慢慢变黑了，新长出的头发也是黑色的。方法：糯米粉、一个鸡蛋、蜂蜜、橄榄油，调成糊，洗发后，抹于头发上，套上方便袋，静置半小时到四十分钟，清水洗净。坚持几个月，就看见效果了

我们说就是食疗在局限性白发，出现的这种治疗过程当中。是有一定的临床的效果的，我们中医当中讲究以色养色，就是这种黑色谷物。豆类的芝麻这一类的，那么具有一定的补黑的作用。

在饮食当中是可以增加的，但是我们确实临床当中也遇到了，不少这种相对极端的患者。那么基本上就是拿这种谷物，黑色的这种豆类的就作为药来吃，这一点我们是完完全全不赞成的。那么因为这种白发，尤其是在白癜风这种局限性的。

白发的治疗中，我们还是要根据白癜风本身疾病的。它的机制，来进行相应的临床治疗。通过这种食补的方法一定只是，一个辅助的治疗。而不能以辅助的治疗来替代药物，或者用增加这种。辅助治疗的量和频次，这样反倒使得我们在治疗，过程当中走了很多的误区，会造成不必要的麻烦。

对于平时日常生活当中白发，比较多的人群来说，通过增加头皮的血液循环来增加，血液供给，在食物当中增加一些这种豆类。这种芝麻这种的摄入，也会有一定的滋养的效果。

专家提示：食疗对局限性白发是有临床效果的，中医讲究以色养色，就是黑色谷物，豆类、芝麻这一类的，具有一定的补黑的作用。食补的方法只是辅助治疗，而不能以辅助的治疗来替代药物！

马齿苋是很多人眼中的野草，但其实它是对健康很有益的蔬菜。其富含的营养对抵抗癌症很有效果，在治疗痢疾、降血压方面也很有帮助，有心血管疾病的人常吃马齿苋能起到一定的治疗效果。它可以直接凉拌吃，也可以和肉馅一起做包子吃。有白发的人用它泡过的水来洗头，还能使头发白的情况得到改善。

建议多吃黑色食物比如常见的黑豆、黑芝麻、何首乌、木耳、桑葚、黑米等等，再有减少熬夜每天要保持8—10小时充足睡眠，保持良好的心态，如果长时间没有得到改善，有情感提醒到医院找知名的老中医进行调理，看是哪方面出了问题。

之前有个盆友是学习中医的，她自己就存在年纪轻轻的就白了头发的困扰，后来用自己所学，治好了！她跟我分享说，她就是坚持吃炒熟的黑芝麻，慢慢的白发就少了！

1、长白头发的原因很多，有可能与遗传因素有关，也可能与经常熬夜、睡眠不足，压力过大，情绪波动，脑力劳动过度或者是营养素缺乏等多种因素有关，如果有这些现象的朋友，可以多注意一下，想一下是不是我说的这种现象，当下好多20刚出头的年青人，头发白了1/3。

2、已经形成的白发往往没有办法逆转。长白发的人群，日常生活中可以多吃一些黑米，黑豆，黑芝麻，核桃，花生，桑葚子等含黑色素食物，具有一定的延缓黑发增长的作用，我老公也是属于遗传因素，白发严重，再加上经常熬夜，白头发没少让人操心，但我喜欢用何首乌泡酒给他饮，多吃黑桃，一天最少吃一次黑米和黑豆等粗粮煮的粥。

通过饮食来调理确实是个比较好的办法，比外用产品靠谱多了，能够由内而外的补充营养。想要将白发调理成黑发，可以多吃黑芝麻黑豆核桃等有利于黑发生发的食品，当然，干吃容易腻味，试试这几个疗方。

侧柏桑葚膏

侧柏叶 50 g ，桑葚 200 g ，将侧柏叶蒸 20 分钟，去掉杂物，然后加入桑葚，用文火煎，半小时左右，去掉杂质，在加入适当蜂蜜成膏状，即可实用。

枸杞海参粥

海参 300 g，枸杞 15 g ，桑葚 10 g ，先炒海参，切成丝，加入调料翻炒，之后加入适量的水待沸腾后用小火炖，之后加入证书的枸杞，桑葚，在用淀粉勾芡即可食用。

猪肾核桃汤

猪肾一对，杜仲 30 g ，沙苑蒺藜 15g ，核桃肉 30g，加水适量在旺火上煮 半小时后，变成文火炖，知道猪肾炖烂，每天可以喝一次，10天左右，能够治疗因为肾阴虚导致的白头发，头晕健忘、腰膝酸软、耳鸣耳聋、五心烦热、失眠多梦那个等。

疗方是在这，可实际生活中，人们没有多少精力去弄这些，比较繁琐，更简单简便的方法就是嚼黑密丹，十分方便，还能随身携带，此外，黑密丹由内而外补充发质所需，均衡人体所需营养，实现自然而然的黑发生发。

想要白头发转黑，食疗是一方面，此外还需要注意生活中的细节，不要熬夜通宵，不要烫染头发呀，还可以勤梳头，多按摩头部，促进头皮血液循环，让健康黑发茁壮成长。

引起白发的原因确实很多，既有精神因素，也有营养因素，此外人的代谢异常也会导致白发。苯丙酮尿症是一种遗传性代谢异常疾病，主要是患者的血液中苯丙氨酸蓄积增多，从而抑制了氨基酸—诺氨酸酶反应，导致黑素细胞生成黑素障碍，使毛发黑素减少，毛发的颜色渐渐变浅，最后出现白发。

苯丙酮尿症引起的白发是可以通过给患者补充酪氨酸加以改善的，届时头发也会返黑。

为什么精神紧张往往会使人的黑发变白

虽然毛球是为头发提供黑素颗粒，使头发变黑的生长点。但头发生长，变黑所需的营养并不是毛球自身提供的，而是毛球底部凹陷的那个部位—毛乳头。

因为毛乳头内含有丰富的血管和神经，为头发提供营养，维持头发的生长。因此，如果毛乳头一旦出现故障，那么就会影响头发的营养供应，影响毛发色素颗粒的合成，导致头发由黑变白。

造成毛乳头营养供应障碍和黑素颗粒合成的因素有很多，精神因素就是其中的一种。因为人一旦出现紧张、恐怖、疲劳、忧虑、失眠等精神问题，那么在精神丛的作用下，毛乳头处的血管发生痉挛，从而使毛球部色素细胞制造黑素缺乏营养的支持，影响人体酪氨酸酶的活性，影响了黑素颗粒的合成和运送，导致黑素生成障碍，最后引起白发。