65岁的张大哥自从退休后，有空就去住在隔壁公寓的老友家，聚在一起喝茶，一喝就是一下午。

相比喝白开水，张大哥更愿意喝茶，因为张大哥认为，茶叶本身就有保健养生的作用，还能解渴，所以有时间就会号召身边的人喝茶，"如喝无味的白开水，还不如多喝香茶！"

那么，经常喝茶的人，与经常喝白水的人相比，到底谁更健康呢？

喝茶VS喝水，喝茶能代替喝水吗？

茶在中国有着悠久的历史，全国各地的名茶不胜枚举，待客之道，居家必备。而它之所以如此受欢迎，主要是由于它具有抗氧化、辅助代谢等保健作用。

看到这里，有人可能会疑惑，喝茶有这么多帮助人体养生的有益成分，而只有水，那可以直接用喝茶来代替喝水吗？答案是：不行。

因为茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖等有益成分，但也含有咖啡因、草酸等物质，这些摄入量过高，对健康非常不利。

例如，咖啡因摄入过多可能诱发心率加快、心悸等不适，而草酸摄入超标则会刺激胃黏膜，引起胃痛等不适。

因此，不应以茶代水，一般每天喝2-3杯淡茶就差不多了。

另外，需要强调的是，喝白水的目的不仅仅是为了解渴，它是人体维持正常代谢和生理功能的基本物质。

适量喝水还能给我们带来各种好处，如便秘时喝水，可刺激肠道蠕动，促进排便；心情烦躁时多喝水，可避免因津液不足而引起的烦躁；腹泻后喝些淡盐水，可补充体力。

因此，每天饮用足够的白开水是非常必要的。

冷开水="慢性毒药"？你可能上当了

关于如何喝白开水有很多说法，尤其是在温度方面。

世界知名医学杂志《柳叶刀肿瘤学》发表了一份关于 "热饮致癌性 "的评估报告，发现摄入温度过高（超过65℃）的饮料会灼伤消化道黏膜，使黏膜表层剥落更新，长期反复可加速细胞增殖速度，从而增加癌症发生的几率。

因此，很多人都会等白水冷却后再喝。

但在这个时候，有一些说法，如 "喝凉水，等于喝慢性毒药"，真的吗？

这种说法并没有足够的科学依据支持。虽然冷水，确实可能因为环境原因而滋生一些微生物，但在家庭或办公环境中，微生物滋生的可能性比较低。

另外，一些细菌如硝化细菌的滋生，确实可能产生亚硝酸盐等致癌物质，但这种物质只有在摄入量过大时（我国饮用水卫生标准允许每天摄入1ppm/L）才会危害健康，而且在让水冷却的过程中，一般不会产生大量的亚硝酸盐。

因此，冷却后的水不会有太大的食品安全风险，我们不必过分担心。

多喝水真的对健康有好处吗？给你一个参考值

人们常说 "多喝水对身体有好处"，那么很多人可能会感到困惑，多喝水真的有用吗？到底喝多少才算多？是不是越多越好？

对于大多数人来说，多喝水是有利于健康的，根据《中国居民膳食指南》建议，成年人平均每天的水摄入量为1500-1700ml，如活动量较大，摄入量也会相应增加。

随着人们养生意识的提升，大多数人在生活中都提倡“有事没事多喝水”，那么，多喝水到底对人体有哪些好处呢？对此，医生表示，多喝水，3个好处或“不请自来”。

1.帮助人体调节体温

众所周知，人体属于恒温动物，当人体处于过高或者过低的外界环境中时，身体就会随着环境温度的变化，而自动调节体温，以此来让人体的体温维持在健康范围内。

而当人体出现感冒发烧等症状时，身体内的免疫系统就会受到“重创”，这时，人体的恒温系统可能也会因此受到影响，进而导致人体自动恒温的功能出现异常。

因此，在这个时候，大多数医生都会建议患者要适当地多喝水，通过水分的摄入，来辅助调节人体的体温，避免患者因体温变化过大，而对健康造成影响，导致病情加重。

2.缓解皮肤干燥

“水是生命之源”，充足水分的补充，不仅有助于促进人体的水液代谢，为人体运行提供充足的动力，更重要的是，水分的补充，对于滋润细胞、保持细胞的活性也同样具有重要意义。

一般来说，若是人体处于极度缺水的状态，不仅可能会对人体的呼吸系统造成影响，导致人体的呼吸微弱。

而且更重要的是，长期缺水，还会使人体皮肤的老化速度加快，使皮肤看上去异常干燥。而适当的补充水分，不仅能够有助于延缓肌肤的衰老，而且还能有效地缓解皮肤干燥等症状。

3.取暖

对于大多数女性朋友来说，可能在生活中经常会出现手脚冰凉或是痛经等症状，而之所以如此，大多与宫寒以及体寒息息相关。

就体寒来说，大多是因为女性局部的血液循环受到了影响，导致手脚部位得不到充足的血液滋润，进而使局部出现冰凉的现象，而女性在这种情况下，适当地多喝一些温水，不仅有助于加速身体的血液循环，而且对于缓和身体寒冷的症状也具有一定帮助，能够起到一定取暖的效果。

每次感冒的时候，就会听到医生说，多喝水啊。因为我们在感冒的时候，身体就会大量的出汗，呼吸也会变得急促起来，皮肤会蒸发了很多的水分，这时候我们就需要补充足够的水分，同时，身体也会有叫渴的变现。所以这时候多喝水的话，不但能够给使得汗和尿的排出，还能够起到调节体温的作用，使体内的病毒都能够排出来。

水是生命之源，人体的70%成分都是由水组成的。人可以三天不吃饭，但是却不能三天不喝水。尤其是天气炎热的时候，更要注意每天的摄水量。多喝水可以有助于帮助消化，吃进去的食物，都是经过牙齿咀嚼和唾液湿润之后，从进到食管到胃肠，完成消化并吸收，整个消化过程这些缓解都是需要水分的参与，来加速体液对营养成分的溶解。

多喝水有利于排泄废物，食物的营养消化吸收之后，剩余的残渣都是要通过出汗、呼吸以及排泄的方式排出体外，这几种排泄方式都需要水分的帮助。喝水可以平衡体温，当环境温度低于体温时，为了维持身体温度，保持正常生理活动，体内的水分会因为缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内。如果环境温度过高，水分会通过扩张的毛细血管呼吸排出体外，降低体温。

水分还能促进细胞的新陈代谢，维持细胞的正常形态，保持皮肤的湿润和弹性。水分还能平衡血液，能够改善血液、组织液的循环，有助于平衡血液粘稠度和酸碱度。水分可以润滑关节，人体的关节之间需要有润滑液，来避免骨头之间的磨坏、损伤，这都是通过水分来保持的。每天即使口不渴也要常常喝水，习惯每天起床之后在早餐前饮一杯水，温开水最好。另外，水虽然好但是也要适量，也不要喝的太多。

喝水的5个误区千万别犯

误区1：饭前不能喝水

吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯（约100毫升），可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。

误区2：每天清晨都要补水

消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。

误区3：

每天正常补水1000~2000亳升是正常的，但是如果自觉或不自觉地大量饮水，这其中就有问题了。首先，说明你的身体可能处于脱水状态，身处高温环境，大量排汗或大量进食盐分都可能引发这种情况，那么补水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂体或肾脏功能异常的情况；或者处于感冒、发烧等感染性疾病中；又或者有泌尿系统炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主动大量饮水。而一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。

误区4：喝的水就是要让身体全部吸收

补水的同时身体也要利水才能达到水分平衡，所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成﹔还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。

误区5：喝饮料也可以补水

果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的ph值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在人体大量出汗时，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。

多喝水的好处比较多，但是每个人的身体情况不同，有些人由于自身的原因，不建议大量补充水分。

正常人平常多喝水，可以促进机体的新陈代谢，有利于体内的垃圾和有毒物质排出身体以外，对身体的健康有利。多喝水对肠胃也有一定的好处，可以促进食物的消化和吸收，还能把营养物质输送到身体所需要的部位。水肿的患者多喝水，有利尿的作用，可以促进水肿消退。

夏季的天气比较炎热，大量喝水可以解热降暑，能缓解中暑引起的症状，同时还能增强机体的抵抗力。但是喝水还要掌握好时间，饭后半小时内不建议大量喝水，否则会稀释胃酸，会影响食物的消化和吸收。除此以外，阳虚体质、中虚体质、痰湿体质的人群，不建议大量喝水，否则会引起各种不适的症状。