鹿茸和人参，貂皮并称为“东北三宝”。早前在课本上已经早有耳闻。可见其珍贵，享有盛誉。

尽管如此，好多人也只是听说过。下面简单说下。鹿茸是长在梅花鹿、马鹿、新西兰鹿、驯鹿等雄性鹿科动物的未骨质化的幼角。其药效价值极高。一直是滋补的最佳品。其中梅花鹿鹿茸视为最好。

鹿茸是来自于公鹿的头上的毛茸茸的东西，只有公鹿才有。一年只有两次，也就是说一支公鹿一年只有春末，夏末，两次割鹿茸。所以珍贵。那么有的人会问，割鹿茸会不会伤害到鹿呢？割鹿茸不仅不会伤害到鹿，反而是一种保护。这是为什么呢？

因为公鹿有发情期，发情期人甚至都不能靠近，鹿与鹿之间相互干仗，又或者由于鹿茸长得长，它会觉得不舒服，拿着脑袋撞栏杆，或者撞墙。就算是割掉了鹿茸，在发情期公鹿爆发力惊人，人若靠近，则像你示威，先拿脑袋撞栏杆发出挑战信号。所以一般会在头上固定个长长的木棍，为防止它自己品受到伤害和伤害到他人。

鹿茸有什么作用呢？

中药原材料之一鹿茸的功效主要有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒，用于阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲畏寒、眩晕、耳鸣、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、男性阳痿不举提高免疫力和增强抵抗力等。鹿茸用法每天是1g-2g，鹿茸切片或者研末冲服，又或者泡酒等。

现代药理研究表明，鹿茸是补阳之首，鹿茸具有强心作用。鹿茸有较好的抗心肌缺血、再灌注心律失常作用，改善左室收缩和舒张功能。

好的鹿茸是来自于梅花鹿公鹿头上的角。一头公鹿头上有一对。一年长两次。

鹿茸是名贵中药材。在《本草纲目》中记载：“善于补肾壮阳，强身健体，补肾益精。”

常常与人参，鹿鞭搭配泡酒，煲汤，配置中药。使其功效更加明显。两者都为东北三宝之二。鹿茸刚割下来的是鲜鹿茸，鹿茸按照等级分为鹿茸腊片，半腊片，白粉片，红粉片，血片，骨片等六种。其中腊片柔软细腻，滋补效果好。可以直接吃。鹿茸片可以泡酒，煲汤，泡水。磨粉。

什么人适合吃鹿茸？

1肾阳虚的人。

2具体表现阳痿早泄，手脚冰凉的人。

3气血不足，头晕，贫血的人。

4免疫力低下的人。

5雄性激素分泌不足的人。

6精子质量不好，宫寒不孕的人。

7腰，腿，筋骨，酸疼的人。

8失眠多梦，尿频，前列腺炎的人。

准确来讲，鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，而鹿角是指雄鹿已骨化的角。二者均能补肾壮阳、强筋骨，但鹿角相对力量较弱，临床应用也不及鹿茸广泛。

在中医看来，鹿茸为血肉有情之品，是一味很好的补药，《神农本草经》记载其：“味甘温。主治漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”《本草纲目》总结其功效：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。”鹿茸为鹿之幼角，含生发之气，禀纯阳之质，既善补肾阳而温养督脉，又善益精血而强筋健骨，为治元阳不足、精血亏虚之要药，在男科治疗阳痿早泄、不孕不育等症中疗效非常显著。另外，鹿茸还具有调冲任、托疮毒之功，常用于治疗妇女冲任虚寒、崩漏带下及疮疡久溃不敛、阴疽疮肿内陷不起等症。

现代药理研究发现鹿茸含有大量的氨基酸、葡萄糖、半乳糖胺、骨胶质、脑素、酸性黏多糖及脂肪酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸及维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等成分，能增强机体免疫系统功能，增强非特异抵抗力作用，增强性腺功能和生精效果，尤其适宜中年男性、体质较差的人、性功能衰退者、疲劳过度的中青年以及患有子宫虚寒、崩漏等妇科疾病的女性。还能刺激血细胞的生成，临床用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少及白细胞减少等血液系统疾病。

鹿茸性温，用之得当，功力卓著，但用之不当或剂量过大，则有升火动血之弊，可能出现衄血、口干等症。阴虚阳亢者应当禁用，即使是阳虚精血不足，也应先小量，逐渐增加，此即“大虚缓补”之义。

 

鹿茸和鹿角指的是鹿的同一部位，鹿茸为梅花鹿或马鹿等的未骨化的密生绒毛的幼角，鹿茸不割掉，继续生长，会慢慢骨化，最后完全骨化，脱落，这时就叫鹿角了。

鹿茸的作用：

鹿茸为哺乳动物唯一可以再生器官，具有很好的全身强壮作用，可以温补肾阳，强心复脉，强筋健骨，益精填髓，长期用，可以明显提高免疫力。《本草纲目》记载，鹿茸可以治一切虚损！自古帝王补阳，首选必是鹿茸，被尊为补阳第一要药。作用可见一斑。

鹿茸的用法：

鹿茸的用法很多，鲜鹿茸可以炖汤，干鹿茸片可以泡水喝，可以炖汤，泡酒，打粉冲水等。需要注意的是，阴虚火旺者，严重高血压者不可用鹿茸，一天用量不可超过三克。

鹿茸是公鹿头上未老化的幼角，完全骨质化后长长的角是鹿茸角。也是名贵中药材。

鹿茸：梅花鹿鹿茸药用价值最高，滋补效果最好。鲜品当属二杠鲜鹿茸最好，干品切片为全腊片最好。

鹿茸该怎么吃呢？

不管是干品还是鲜品，都可以泡酒喝炖汤，口感也不错，营养价值也好。干品鹿茸片使用方法就更多了，泡酒，打成粉，炖汤，泡茶，腊片可直接吃。

鹿茸有什么作用？

鹿茸可补肾壮阳，强身健体，补肾益精，调理身体寒症，怕冷，腰疼，四肢无力，失眠多梦，以及先天性贫血，头晕，净化血液，延缓衰老。

泡酒

10斤参茸滋补酒

鹿茸半腊片100克?鹿鞭一根?林下参5根?枸杞半斤?灵芝2个?鹿尾巴一个。

55度左右白酒，浸泡一个月即可使用，每天一两以内。

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。目前市场上鹿茸真假难辨，一般通过观察其质地、形状、气味、颜色等方面来分辨是否为真鹿茸。如真鹿茸重量较轻，质硬而脆，气微腥，味咸，而假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡等。

真鹿茸重量较轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。

鹿茸片呈圆形或椭圆形，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。

而假鹿茸一般使用动物皮毛包裹着动物骨胶制品伪造而成。假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。