长期不吃辣椒对身体健康没有坏处。吃辣的东西伤胃。伤肝对身体很不好，它是一种刺激性的食物。有很多病都是忌辣的所以不吃辣椒也是很有好处的。

当然如果长时间不吃辣，个人口味会有变化。如果去四川、湖南之类的地方去了可能饮食上会不习惯。

辣椒只是一种调味品，有些地方的人从小吃习惯了辣椒，无辣不欢的那种，如果某一次吃饭的时候没有辣椒，就会觉得这顿饭吃起来不香。

也有一些从小就不吃辣椒的人，有没有辣椒对于这样的人无所谓，因为不是必需品，可有可无的那种。不吃辣椒也不会怎样，只是对于吃习惯了辣椒的人来说口味上的变化。

经常不吃辣椒会对肠胃起到很好的保护作用 ，辣椒对胃肠的刺激功能很大 ，吃的过多会引起肠胃功能紊乱 ，特别是生活在比较干燥地方的北方人来说 ，不要再吃辣椒 ，吃多了反而会危害人体健康 ，辣椒他不属于蔬菜之类的 ，他也不是人的主食 ，所以说经常不吃辣会对肠胃起到很好的保护作用。

也不会怎么样。辣椒中的一些东西，会刺激我们的消化道。有肠胃疾病的人，最好别吃太多辛辣的食物。

但如果生活的环境，比较干燥，如北方，那么，最好不要吃太多辣椒。相反，环境比较潮湿的南方，可以用辣椒的辛散驱除体内的一些湿气。所以吃辣这个是根据自己平时的饮食习惯和喜好决定的。

对于一个地地道道的四川人，认为长期吃辣其实并没有什么，但是自从学医了以后才知道这种不良的饮食习惯对我们的健康影响有多大！

四川和重庆是我认为吃辣比较厉害的两个城市，包括火锅，辣椒酱等。不管怎么说其实有时候辣椒的加入的确让食物加分不少，所以少吃辣椒和饮食本就是两个比较纠结的问题。但是在健康面前，我觉得我们应该稍作让步，少吃辣椒！！我在生活中也及时注意了清淡饮食。

大家应该有过这样的经历，医生在给你看完病之后总会说一句：请清淡饮食。这其实不是没有道理的！

浅谈长期大量辣椒的摄入的影响：

一、食管：由于辣椒作为一个比较刺激的食物，尽管我们食管有良好的屏障作用，但是长时间的刺激导致食管细胞不断死亡和增殖，时间一久就可能导致细胞异常生长，导致炎症和恶性肿瘤的发生。

二、胃：大家其实都知道，胃是我们消化的器官，不仅会破坏胃黏膜屏障，导致胃炎，胃溃疡乃至胃癌的进展。

三、肠道：长时间食用辣椒对于肠道吸收物质也是有极大的负担，结直肠炎的发病，同时溃疡等同样也是有促进作用。

其实，我的理解是手术伤了元气，按理需要补充营养丰富的东西，但是由于身体有待慢慢恢复，各器官机能也是逐渐恢复之中，这时，肠胃功能好至关重要，有好的肠胃，营养才丰富，促进身体健康，而生冷辛辣东西，往往会影响肠胃功能，影响身体恢复，所以还是谨慎行事为好，要依我，还得加一点，凡是难以消化的食品，最好不要吃，比如油炸食品等。我认为医生说得有道理。

我手术后，医生没有说！我还问了，是不是不能吃发物？医生的回答是，什么都能吃，要吃高蛋白的！后来，我还问了中医，那个中医还挺好得，只是说食物要均衡，不能专挑一样食物吃！

辣椒是生活中非常常见的一种调味食材，尤其对于一些喜欢吃辣的人来说，一顿不吃辣椒就觉得食而无味。但是对于一些不喜欢吃辣椒的人来说，认为辣椒会导致上火、长痘痘、便秘等等不良的后果，对健康不利。但其实，辣椒却是非常好的一个食材，常吃辣的人，身体会慢慢收获这4大好处。

常吃辣会给身体带来哪些好处?

1、促进全身血液循环

我们都知道，人在吃辣的之后，往往会有体温升高、流汗的现象出现，这是因为辣椒中的辣椒素进入到人体后，会随着血液到达较为粗壮的血管处，造成血管的扩张，从而使血液流动加快，人体自然就会有出汗、体温升高的现象。

所以对于我们来说，在日常饮食中多吃一点辣，有助于增强血管的收缩和扩张能力，加速全身血液的循环流动。同时，还可以通过吃排汗的方式，加速体内的新陈代谢，排出多余尿酸，有助健康。

2、祛除体内多余湿气

这一点相信四川、湖南等地区的人深有体会，由于环境的不同，这些地区常年气候潮湿，生活在这里的人们自然体内的湿气就慢慢积攒出来，从而导致身体健康出现了影响。这个时候，古代的智慧结晶就表现出来了，往往这些地区的人喜欢常吃辣，原因就是因为，多吃辣有助排汗祛寒，长期以往，体内多余的湿气也就慢慢被逼出体外。

辣椒还有一个功效，就是可以起到很好健=健胃、暖胃的效果，人在食用适当辣度的辣椒时，辣椒所释放出的辣味素，能够很好的促进胃部的血液循环，刺激胃部分泌胃酸，加速食物的消化和代谢。

很多人是不是有这样的体验，那就是在饮食上吃了辣的时候，就感觉到胃口大开，越吃越想吃，这其实就是就是辣味刺激到了胃肠道，加速了食物的消化，从而增强了食欲。

虽然多吃辣椒的好吃有很多，但是也要讲究适量，但是一个苦恼的问题出现，那就是太辣的食物，往往会造成胃肠道的不适，并且口腔的灼痛感严重，该怎么办?

其实对于这个问题，有一个很好的解决方法，那就是在吃辣的时候备上杯牛奶，牛奶的单单奶香味不光能够中和口腔中的辣味，所含有的蛋白质还会在胃部形成一个保护膜，从而减轻因辣椒带来的胃部灼烧感，保护胃肠道的健康。

经常吃辛辣的食物可能会导致味觉减退还会损伤肝细胞。辛辣食物会刺激口腔粘膜和味蕾。适量食用可以增加食欲，但是过多食用会导致味觉变差。辛辣食物一旦从肠道吸收到血液中，就可以被输送到肝脏储存，被称为一种有益的抗癌物质。然而如果吃太多，肝脏中过多的辣椒碱也会破坏肝细胞。

吃辣对身体的是好是坏，要看吃辣的程度、频率和食用辣椒的种类。总体来说，吃青椒远远优于红椒。

生活中，可以多食用青椒，其富含丰富的维生素C，具有解热镇痛、促进食欲、解痉通便之功效。而红椒，味辛辣，对胃肠具有严重的刺激作用，长期食用，可引起腹痛腹泻、慢性胃炎胃溃疡等，也可引起味觉减退，损伤肝细胞以及口舌生疮等上火表现。

据研究，吃辣程度重(中辣以上)、频率高，可大大增加食管癌、结肠癌、胃癌的发生率，这也解释了，我国南方一些食辣严重的地区发生消化系统肿瘤的概率明显升高。

因此，我主张青尖椒可以多吃点，补充人体所必须的维生素c；而口味偏辣的红椒，比如说小米辣、朝天椒等，尽量不吃，坏处远比好处大。

郑重提醒：市场上加工的辣椒粉、面、酱等成品，更加不要食用，不仅仅具有以上口味辛辣对人体的伤害，还有许许多多的添加剂，也会对人体造成双重损害。