因为头发主要需要补充铁质、植物蛋白、碘、维生素E，所以生发养发可以吃豆类、低脂牛奶、家禽类、蛋类、全麦(谷)、蔬菜和水果等。

吃什么可以生发养发

1、豆类

豆类对头发真的有用吗?答案是肯定的。比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。

2、低脂牛奶

钙是促进头发生长的重要矿物质，而低脂牛奶含有乳清蛋白和酪蛋白，这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。为了头发健康着想，应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。

3、家禽类

缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉，严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。而家禽类能提供铁，而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质，能够被机体有效的吸收利用。

4、蛋类

蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一，不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。

5、全麦(谷)

全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素，全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。

头发需要的元素

1、补充铁质:根据科学家研究,脱发者中,缺铁者占30%,因此,患者要多吃含铁质丰富的食物,如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2、补充植物蛋白:研究发现,脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此,患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

3、多吃蔬菜和水果:容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素,长期过量食用糖类和脂肪类食物,使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内,产生酸毒素，而蔬菜和水果是碱性食物,能中和酸性毒素,可以适当多吃。

4、补碘:女性头发的光泽与甲状腺的作用有关,补碘能增强甲状腺的功能,有利于头发健美。脱发可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

5、补充维生素E:因为维生素E可以抵抗毛发衰老,促进毛母细胞分裂,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

6、补充类粘蛋白和骨胶质:可多吃牛骨汤、排骨汤等。

养发食谱推荐

黑豆炖猪蹄

材料：猪蹄500克，黑豆200克。枸杞子、葱段、姜片、盐、胡椒粉、味精。

做法：1.将猪蹄洗净，切块，入沸水锅中，汆烫片刻备用。

2.用温水将黑豆略泡后洗净备用。

3.将猪蹄、黑豆、枸杞子放入锅中，放入葱段、姜片，倒入清水，用大火煮沸后，转小火炖至猪蹄软，拣去葱姜不用。

4.放入适量盐、胡椒粉、味精调味，炖至入味即可。

桂圆首乌羹

材料：桂圆肉20粒、制首乌15克、当归6克、红枣6颗、枸杞子10克、冰糖。

做法：1.将制首乌、当归去净灰渣，烘干后研成粉末备用。

2.将红枣洗净，去核，与枸杞子一起切成细粒备用。

3.将桂圆肉剁细备用。

4.锅中倒入适量清水烧沸，加入制首乌、当归粉末，煮沸后放入桂圆肉、红枣、枸杞子、冰糖熬成羹汤即可。

中国有约50％的人口有正常的脱发。梳理的时候有大量头发脱落或头发变得薄而少了。兵哥为大家收集了10种食物养发护发有奇效，对头发稀少的朋友有帮助。都来看看吧。

1、鸡蛋

鸡蛋富含生物素(一种B族维生素，它能改善头发生长以及头皮的整体健康)。缺乏这种元素，头发会变得很脆弱。其他富含生物素的食物还包括花生、杏仁、麦麸、三文鱼、低脂奶酪，以及鳄梨。

2、瘦红肉

身体缺铁会引起秃头。按照铁缺乏来进行治疗可能有助头发生长。脱发或有头发生长问题的人通常身体都是缺铁的——尤其是女性。

3、香蕉、啤酒、燕麦，以及葡萄干

这些食物都含有矿物质二氧化硅，JacksonBlarner说，这种物质能提高头发的浓密度。而且多吃富含这类物质的食物能让头发变得更强韧。

4、深绿色蔬菜

多吃菠菜、西兰花，以及瑞士甜菜。它们富含维生素A和C，这些营养素有助于皮脂分泌——皮脂是头皮分泌的油脂，是一种天然的护发素。

5、牡蛎

牡蛎能为身体提供大量的锌，锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。雄性激素偏低与脱发息息相关。雄性激素水平低，头发生长也会迟缓，头皮屑还会增多。调整一下饮食：多选择那些富含锌的食物，如牡蛎、螃蟹、蛤肉、肝脏、瘦牛肉，以及小麦胚芽——它们不但能减少脱发，还能让秀发焕发健康光泽。

6、红薯

红薯富含β-胡萝卜素，身体能将其转化为维生素A(这是一种能滋养头发和皮肤的营养素)。维生素A能防止头发干枯，以及肌肤干燥(这都是引起脱发的主要原因)。另外几种能改善发质与肤质的选择包括胡萝卜、羽衣甘蓝、东南瓜以及南瓜。

7、奇异果

奇异果可谓水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

8、金橘

金橘中富含大量的维生素c，具有刺激头发新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味，能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。

9、杨桃

这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B、C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。 10、柑橘柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维生素C，从而柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油应用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。

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