牛初乳的功效：

牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。

步骤/方法

牛初乳的作用：

增强抵抗力和免疫力

免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。

促进生长发育和提高智商

牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用,可以参考资料。

消除疲劳、延缓衰老

牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract'BCE） 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。

调节血糖

牛初乳具有明显的改善症状'降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'抗衰老之功效。降糖效果显著。

增强体质、提高运动性能

牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合' 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长' 加快受损或老化的组织和肌肉的修复' 促进脂肪“燃烧〞' 增加骨骼密度' 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力' 帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。

病后和术后恢复

牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合

初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

免疫力是我们人体自身的防御机制，是人体免疫系统进行自我保护的一种能力，主要任务就是为我们抵抗外来有害细菌或病毒的侵入，保卫人体健康。

如何提高免疫力向来是人们常说的话题，特别在现下这样的特殊时期，想要更好地抵御病毒，还需仰仗机体自身的免疫力。而除了大家都知道的一些日常注意事项，均衡饮食多运动外，牛初乳的功效与作用你也应该了解，对提高免疫力也有一定的帮助作用。

一、牛初乳是什么

牛初乳，是母牛生下小牛宝宝后3天内产出来的乳汁，跟普通牛乳不一样的地方，就在于牛初乳富含丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素、活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)，以及加速组织生长修复的生长因子，为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸等，在普通牛乳中所欠缺的营养成份。

并且牛初乳蛋白质含量较高，脂肪和糖含量却较低，对人类特别是宝宝具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育等作用，被誉为"21世纪免疫之王"。

二、牛初乳的功效与作用

1.提高免疫力

牛初乳中含大量免疫球蛋白、乳铁蛋白等，而免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，乳铁蛋白也具有抗菌抗病毒的作用，可以从根本上提高人体系统的免疫能力，降低人体感染得病的几率。

2.改善胃肠道健康

牛初乳中的免疫因子，可以高效抵抗病毒细菌等有害物质，在抑制多种病原微生物生长的同时，能够不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖，起到改善肠胃机能、维持胃肠道健康的作用。

3.促进生长发育

牛初乳中钙含量高，对骨骼和牙齿生长有很大帮助，其中的抗变异链球菌抗体还能有效防止幼儿龋齿的发生。同时牛初乳还含有儿童智力、生长发育中不可或缺的牛磺酸、磷脂、脑肽等营养物质，对延长脑细胞的存活时间有好处。

4.增强抗氧化

有实验证明，牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract，BCE）中含有较高的牛磺酸、类胰岛素、纤维结合蛋白、丰富的维生素和适量的铁锌铜等微量元素，多种营养协同效应能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，减缓衰老速度。

明显牛初乳的营养价值更高于普通牛奶，适合免疫力低下、身体虚弱需恢复的人群食用，目前市面上的牛初乳粉也将牛初乳的大部分营养成分浓缩了起来，正因牛初乳粉带有优于普通奶粉的保健效果，也一直受到着许多营养学家的追捧。

所以牛初乳的功效与作用你大概清楚了吗？想要提高免疫力，牛初乳粉也是你不错的选择哦。