说到大补的保健药品,相信大家第一反应就是人参,那么,作为一味名贵的滋补药材,人参的食用有些什么禁忌呢?小编家中就有老人长时间服用人参调理身体,因此对这方面有些了解,今天就把吃人参不能吃什么等服用禁忌跟大家一同分享。

其实很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜(胡萝卜、白萝卜、绿萝卜),因为这两种食物都有解、泻的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃,同时也不宜使用海味,忌用五金炊具。这是大家对于吃人参不能吃什么的一个普遍了解。然而除了食物之外,大家还应该了解吃人参不能吃什么药物。人参还应避免与下列药物同时服用:

1、中医认为人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚忌同用。简单的说,吃人参时,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚等中药。不适当服用人参致腹部闷胀,没有食欲时,可以赶快用莱菔子(即罗卜子)煎服即可解,或配服陈皮、砂仁等理气药。如果服参后觉得太热、助火、头昏,可配生地、天冬等凉性药服用。

2、西药:

2.1、人参不宜与酸性西药合用,以免降低疗效。

2.2、不宜与西药强心苷类为伍,以免引起强心苷中毒。

2.3、不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸鄓丸酮并用,否则可能导致声音嘶哑,咽喉干燥等现象。

2.4、人参可提高兴奋性,降低麻醉药的作用时间,故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用。

人参的临床应用

1、用于急救

大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服,或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射,可用于心原性休克的急救,或其它一时极端垂危的病人;人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。

2、治疗心血管系统疾病

人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等,都有一定时治疗作用,可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用,或认为不同的剂量可以出现不同的作用:小剂量能提高血压,大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱;人参浸膏(每毫升等于1克生药),每次服20-40滴,日服2-3次;人参酊(含量10%),每次5毫升,日服2-3次;人参粉,每次3-6分,日服2--3次。

3、对胃和肝脏疾病

对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者,服人参后可见胃纳增加,症状减轻或消失,但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失,食欲增强,大便正常,胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎,在一定的治疗条件下,服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。

4、治疗糖尿病

人参能改善糖尿病人的一般情况,但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少,血糖降低40-50毫克%,停药后仍可维持2周以上;中等度糖屎病人服人参后,虽然降低血糖作用不明显,但多数全身状况有所改善,如渴感等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。

5、对于精神病

人参对无力型和无力-抑郁型精神病,无论其病因如何(精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病,退化性精神病等),似均有治疗作用。也有认为,人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状,而无客观的明显治疗作用。

6、治疗神经衰弱

人参对神经系统有显着的兴奋作用,能提高机体活动能力,减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用,使病人体重增加,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

7、治疗阳痿

人参在中药里,一般用作强壮剂,可以补养元气;近人的研究,证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有显着的疗效,但对精神型无效;对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定治疗效果。

8、人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。

9、与其它药物合用,还可以治疗多种疾病。

但临床上对于实症,如由于突然气壅而得的喘症,由于燥热引起的咽喉干燥症,一时冲动引发的吐血鼻衄等,均忌用人参。

六类人不宜服用人参

1、体质过敏很强烈的人,如果在服参后出现皮疹的话,则要注意了,这说明自己是不适宜服用人参的,一定要马上停用;出现化脓性发炎的时候则更不可以服用了。

2、属于肝阳上亢者的高血压病人,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmhg时,无论哪一型高血压患者均不宜服用人参。

3、由于突然气壅而得了喘证,或者是由于燥热引发了咽喉干燥,一时冲动引发了吐血、鼻衄等病人都要忌用人参。

4、由于湿热壅滞所导致的水肿患者,在服参后水肿会变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用,所以,由于这种原因导致水肿的患者不宜服用人参。另外,肾功能不全伴尿少者亦要慎用。

5、实证失眠、烦躁患者不宜服用人参,否则会更加影响睡眠质量。

6、处于感冒发热时期的病人一般不宜服用人参。因为发烧时心悸会剧烈起来,这时服用人参的话,会提高血循环,使心悸更严重,从而加重病情。

中医认为人参具有强精补肾、调整血压、恢复心脏功能、调节神经衰弱和身体虚弱的功效，也有祛痰、健胃、利尿等功效。现代医学认为，人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科等都有明显的作用。

人参的功效

一、治疗神经衰弱

人参能够调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。人参对无力型和抑郁型精神疾病、精神分裂、中毒或传染性疾病引起的精神病、退化性精神病都有疗效。人参还可以提高记忆力，提高工作效率，增强体力。

二、治疗心血管系统

人参可以提高心脏的收缩能力和频率，使得心脏血液流动加快，促进体内新陈代谢，缓解身体疲劳，缓解体力衰退，增强抵抗力。人参皂甙能够促进磷脂的生物合成，进而防止冠状动脉和心脏主动脉硬化。人参对各种心脏病，例如冠心病、心绞痛、心肌营养不良等都有一定疗效。

三、治疗糖尿病

人参也能够刺激内分泌系统的分泌功能，增强垂体肾上腺皮质系统的功效，具有降低血糖的作用。服用人参能够改善中度糖尿病患者的全身症状，减轻多汗、虚弱等症状。降低轻度糖尿病患者的尿糖。

四、治疗性功能衰弱

人参能够增加性功能，强精补肾。人参对早泄阳痿有着显著的疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有疗效，不过人参对精神型阳痿无效。人参也有着提高精子活力的功效，可以辅助治疗精子无力等症状。

五、治疗脾胃等消化系统

人参能够促进消化液的分泌，改善上腹饱胀、呕吐等脾胃虚弱的症状。也能够增加食欲，治疗大便异常。

六、增强人体免疫力

人参滋补可以提高人体免疫力，人参中含有多种皂甙以及人参挥发油具有抗肿瘤作用，并且人参还能够调节免疫力。

人参的服用禁忌

一、人参不可滥用

随着生活水平的提高，人参也成为了大家常见的滋补养生药材，导致大家可能会因为滋补养生的效果而经常服用。人参不可滥用，需要循序渐进的服用。滥用人参不仅不能够滋补保健，反而会适得其反。秋冬季节天气凉爽适合服用人参；夏季天气炎热便不宜食用。

二、忌饮茶

食用人参后饮茶会使得茶叶中的茶多酚会破坏人参当中的有效成分，不宜人体消化和吸收，导致人参滋补功效降低，甚至会导致失眠、烦躁、头痛等现象。

三、忌用五金炊具

无论是煎服还是炖煮，都不宜使用五金炊具，也会影响到人参的药效。

四、忌与葡萄同食

葡萄中含有的鞣酸会使人参中所含的蛋白质进行结合并且沉淀，就会影响到身体对于营养的吸收。

五、忌与萝卜同食

人参属于大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。萝卜则具有消食利尿的功效，两者一起食用会极大的减少人参对身体的滋补功效。