苦瓜是清热解毒的好帮手，同时苦瓜也是一种非常好的减肥食品。它可以有效的帮助排出身体毒素，，达到良好的瘦身目的，被女性朋友称为“脂肪杀手”。相信想要减肥的朋友应该都听说过苦瓜减肥法一周瘦10斤的说法，很多人会疑惑苦瓜减肥法一周瘦10斤会反弹吗?小编今天教大家枯法减肥的方法。

苦瓜的功效

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。

2、降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

4、降低血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。

5、抵抗癌症、肿瘤。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

苦瓜减肥法一周瘦10斤

1)富含膳食纤维：可以延缓脂类的吸收。

2)含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢.

3)含有少量的有机酸：促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。

研究发现，苦瓜生吃有减肥的效果，每天要吃2到3根才有效。如果煮熟了食用，苦味会减少，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

另外不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。建议在餐前半小时食用，去籽，但是千万不要去皮。

苦瓜减肥食谱

1、榨汁

苦瓜榨汁是苦瓜减肥最有效直接的方法，苦瓜汁很苦，如果你有勇气就一口喝完，如果受不了就添加一个猕猴桃或番茄一并榨汁。

不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜残渣也吃掉。不要添加甜性水果，因为糖分会影响苦瓜中减肥的稳定。苦瓜中含有的纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的秘密武器。

2、苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

制法：

海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

3、苦瓜芹菜汁

材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

苦瓜鲈鱼煲

材料:苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

做法：

1)把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。

2)鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。

3)倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。

4)将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。

5)最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。

减肥原理:鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素，鱼肉鲜嫩，没有腥味，还适合孕妇食用。食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感，使身体消耗更多的热量