提倡谷物，粗细搭配。精白米面虽然口感较好，但是营养成分也大都流失了。但将粗粮与大米饭搭配，不仅能够综合营养，还能促成饱腹感，控制热量，降低餐后血糖反应。适合三高人群的粗粮有玉米、小米、荞麦、燕麦、薏米、红豆、黑豆、绿豆等，轮换来吃更有益。

优先选择白肉。所谓白肉，即指鱼肉和禽类的肉。这样的肉与猪肉等畜肉相比，脂肪和胆固醇的含量较低。特别是鱼类，含有较多的不饱和脂肪酸，能够帮助调节血脂水平，有助于预防心脑血管疾病。