脑供血不足可以适量吃生核桃。生核桃营养价值较高，含有丰富的不饱脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有净化血液、清除血管壁杂质的作用，还可消耗体内蓄积的饱和脂肪。脑供血不足常与血脂水平长期较高所导致的动脉硬化有关。因此，脑供血不足的人可以适量吃生核桃。

给脑供血不足患者的一些饮食建议：

1.低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2.忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3.多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4.多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6.少盐饮食，每日食盐6克以下。