红枣所含营养成分确实比较丰富，尤其是矿物质元素，不仅种类较多，其含量也是不少，比如钙、钾、磷、镁、锌、铁、硒等，经常食用的话，可以为机体解决一部分的营养需求，不过，这些成分其实也都是些“大路货色”，一般的蔬菜水果中也是常见，并没有丝毫特殊性，换句话说，在营养供给方面，红枣和其它食品并没有什么区别；

所以，对于健康人而言，红枣更适合作为一种零食，一种可以为机体提供丰富营养和能量的零食，除了能够为机体补充日常活动的消耗，也就没什么特殊作用了，更不会给您带来某种出乎意料的改变（红枣其实也算是一种高热量食品了，其碳水化合物的含量超过了60%，吃多了真的会发胖）。