蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽及树干上采集的树脂，蜜蜂上鄂的分泌物、蜂蜡、少量花粉加工而成的一种具有芳香气味，粘性大的天然混合物。

蜂胶燃烧时有特殊的香味，味微苦涩。

蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”等美称。

蜂胶适合什么人吃，一般情况下蜂胶适合糖尿病，高血压，免疫功能低下，有胃肠疾病，有口腔溃疡以及想要美容护肤的人吃。