长寿的老人通常都有这些特点：心胸豁达的乐天派。知足长乐、助人为乐。

长寿老人他们都有爱好体力活动的习惯，许多长寿村也有多分布在山区，出门就走路，常走多动，血液流通，有益于延缓衰老。

长寿老人在饮食上的共同特点是吃得少，不暴食，吃饭时对食物多咀嚼。每吃一口饭，要在口腔内咀嚼多次才咽下。

在长寿老人在饮食上，都是拒绝肥甘厚腻的，吃青菜多，吃大鱼大肉少，因此他们多是“老来瘦”身材。

长寿老人饮食清淡，不嗜好咸，反而多数喜吃醋。这种习惯非常符合现代营养学观点。高盐饮食是高血压、动脉硬化的诱发因素。而长期适量吃醋，有利于软化血管、降低血压、预防动脉硬化。