马齿苋，又名马牙菜、长生菜，既是好蔬菜，又是良药。人们有吃这种野菜的习惯，或凉拌沙拉，或拌面粉、煎饼，或做馅料；作为药品，具有清热解毒、活血消肿的功效。每年夏秋时节，将整株草割开，洗净泥土，用开水稍烫一下，然后晒干。

马齿苋的营养价值与功效是什么？

马齿苋性寒味酸，用于治疗热痢、脓血、热淋、血淋、带下、痈疮、丹毒、瘰疬等。但脾胃虚寒、肠滑者不宜服用，汤剂不宜与鳖甲同煎。

临床上常用马齿苋治疗以下疾病：

1.细菌性痢疾：取马齿苋鲜茎叶500克，洗净切碎，加水1500毫升，炒500毫升，成人每日三次，每次70毫升，连服2-7天，小儿用量减半；

2.肠炎：取鲜马齿苋1000克，洗净捣碎，挤压成150毫升左右，口服，每日3次，每次50毫升，5-7天。严重者，鲜马齿苋汤也可每日一次保留灌肠；

3.疥疮、化脓性疾病：取鲜马齿苋300克，洗净，粉碎，加1500毫升水，微沸，然后将患处晒干、加温，每日2-4次；鲜马齿苋也可捣成糊状敷于创面，每日换药4-6次；

4.小儿单纯性腹泻：取鲜马齿苋500克，煎去渣取汁，加适量白糖调味，分几次服用，一天口服，服用2-3天；(5)急性阑尾炎：取鲜马齿苋、蒲公英250克，加水煎煮两次，合并煎液，浓缩至200毫升，分两次服用，3-5天。