在寒冷的冬夜，捧着一杯红枣姜茶细细品尝，是一件非常惬意的事情。

生姜具有悠久的祛病保健历史。早在春秋时期，孔子就有常年不离姜的习惯。民间还有“朝鲜有三片姜，不用开药”“冬天有姜，无惧风霜”的说法。

生姜性温，能扩张血管，加速血液循环，打开毛孔。它不仅能带走多余的热量，还能带出体内的病菌和寒气。因此，如果你感冒了，淋雨了，或者长时间呆在空调房里，吃生姜可以及时消除感冒，消除身体因寒冷重量带来的各种不适。

红枣姜茶的具体做法是怎样的？

首先洗净生姜，将姜片去皮，切成薄片，放入玻璃碗中，撒少许盐，腌制一会儿；将姜片的缝隙腌制一下，取出几个大红枣，洗净打碎，放入锅中加少量水10分钟，关火凉透；洗一个漂亮的玻璃瓶，把腌制好的嫩姜和煮好的红枣一起放入瓶中，倒入蜂蜜，搅拌均匀，密封冷藏，想喝的时候拿一大勺，然后冲进沸水中。

尤其是对于一入冬就手脚冰凉的人，最好经常喝红枣生姜茶。这样既能暖身，又能养颜美容，活血化瘀，对身体好处多，是冬天保健养生的佳品。