首先，锁阳不是日常食物，而且又是中药材。鲜的锁阳可以把它当成食物来吃，比如锁阳丝丝，蒸着吃，甘肃、新疆人都吃过的。主要具有润肠通便的作用。但是锁阳毕竟还是干中带涩的，因为锁阳富含鞣制，并不适合大众人的口味。

其次，入药一般是锁阳干，主要用来泡茶或是与其他药物配伍，主要起到补肾、益精、温阳、润燥的作用，多用于改善性机能。

如果是为了调理症状而吃，那就要对症下药了，既然是中药材，就不是适合每一个人吃得。

锁阳泡水喝的量在5-10克，如果不是对症或是量大了，反而起到反作用，本身锁阳有润肠的作用，但是量大了，或是体内有热，阳气足的人吃了，就会出现便秘、身体发热，口干舌燥或是血压上升等症状。

所以，一定要对症下药，而且以量服用，不能自行乱吃。