很多人都不知道该如何正确煎药，下面就教大家中药煎药的一些常识，一起来看看吧!

1.最好用砂锅、陶罐、搪瓷，不锈钢亦可。

中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。

但是不能使用铁锅，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。

2.中药无需清洗！

如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，切忌浸洗，以免成分丢失，细小种子类的药材会被冲走流失。

3.煎药前需要浸泡

药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。

一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。

4.加水量

水应浸过药材面2-3cm为佳，轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背，一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，另加凉水至标准水位，再开始煎煮。

5.时间、火候如何掌控？

在药液未沸前宜用急火（大火），沸后改用文火（小火）

①一般药物，头煎煮沸后，再煎20—30分钟，二煎煮沸后，再煎15-20分钟。

②质地较轻或含芳香性成分较多，如解表、芳香化湿、行气等类药物，煎煮时间应适当缩短，头煎煮沸后再煎10-15分钟，二煎煮沸后5-10分钟即可。

③补虚药、矿物药及根茎类等质地厚重坚实、不易挥发的药，则应延长煎煮时间。头煎煮沸后，再煎40-50分钟；二煎三煎，乃至四煎沸后，再煎30-40分钟即可。煎煮时间均以药液煮沸后计算。

6.各种不同类型煎药方法

先煎：一般先煎煮 30分钟后，再将其他药物倒入同煎。

①矿石、贝壳类药物，如生石膏、生牡蛎等，因质地坚硬，宜打碎先煎。

②某些有毒药物，如附子、乌头、黑丑等，为降低其毒性宜先煎。

后下：一般在中药汤剂煎好前5～10分钟入煎即可。

包煎：①.花粉类药物、细小种子果实类中药、药物细粉，如蒲黄、葶苈子、黛蛤散等均应包煎。

②.含淀粉较多的药物，如浮小麦、车前子等在煎煮过程中易焦化，也需包煎。

③.附绒毛药物，包煎可避免绒毛脱落，混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽等不适症状，常见药物如旋覆花、枇杷叶等。

烊化：一些胶类或糖类药物，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、饴糖等。宜加适量开水溶化后，冲入汤液或加入汤液中烊化服用。

另煎：一些贵重中药，如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等。为避免浪费，可以多带带煎煮取汁液，兑入煎好的汤剂中服用。

冲服：一些难溶于水的药物，如牛黄、三七粉、羚羊角粉、朱砂、硇砂等。宜研极细粉后用汤剂冲服。鲜药，如鲜竹沥汁、鲜生地、鲜芦根等，按医嘱取汁冲服。

煎好的药液最好立即滤出，每剂约50-200ml，混合后分次服用。如药液太多，可将混合的药液大火浓缩后再服用。最好当天煎制，当天用完。如果是代煎的真空包装汤剂，根据代煎真空包装的提示，冰箱冷藏尽快服用完毕。