海参含有丰富的营养，经常食用可以补充人体所需的蛋白质，钙质等微量元素。

另外，海参搭配相应的食物。

接下来说下适宜人群。

第一、儿童或者是老年人

如果是儿童或者老年人吃海参的话，不仅能够让身体免疫力提升，还能够补充身体需要的dha，无论是帮助脑功能修复，还是改善智力选择吃它都是很不错的，除此以外，它还会对孩子的智商发育造成一定影响。

第二、慢性消耗性病症人群

如果是糖尿病或者是贫血等等慢性消耗性病症的患者，吃海参无疑很不错，因为里面的微量元素等等成分能够激活胰岛细胞，也能够抑制血糖浓度，所以，在帮助糖尿病患者控制血糖上也有明显效果。

第三、心脑血管人群

它对改善动脉硬化、血脂高或者是血压高等等异常病症上有一定的效果，而且，里面的多糖成分能够避免动脉硬化，也能够改善和修复心肌梗塞等等异常。